Georges Laval

Der Champagne Georges Laval in Cumières

Die Weine des Champagne Georges Laval: Kauf zum besten Preis

Im Jahr 1996 übernahm Vincent Laval das familiäre Domaine in Cumières, das am rechten Ufer der Marne, 4 km von Épernay entfernt, liegt. Das Domaine, das zuvor von seinem Vater geleitet wurde, hatte bereits ab 1971 den biologischen Weinanbau eingeführt, und Vincent Laval setzt diesen Weg fort. Im Domaine Georges Laval reifen die 3 Champagner-Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay hervorragend an den warmen, nach Süden ausgerichteten Kreidehängen von Cumières. Die Assemblages variieren je nach Cuvée, die jeweils eine starke Persönlichkeit aufweist. Das Weingut verfügt lediglich über 2,5 ha Rebfläche, deren Parzellen schrittweise zusammengeführt wurden. Die Hälfte der Rebfläche ist über 30 Jahre alt und einige Reben sind über 80 Jahre alt; die alten Stöcke liefern generell Trauben von besserer Qualität.

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Georges Laval Extra Brut Garennes
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Weiß
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Solera 13-22 - Disgorgiert 2024
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Champagne | Champagne

Georges Laval Extra Brut Garennes

84,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
70,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Erzeuger aus großen Champagne der Vignerons

Das Weingut Vincent Laval vermarktet eine kleine Produktion von Champagnern, die in Fässern vinifiziert werden und der qualitativen Vision eines besonders begabten Winzers entsprechen, der über eine perfekte technische Beherrschung verfügt, die es ihm ermöglicht, sehr schöne Weine ohne künstliche Hilfsmittel zu produzieren, die das Terroir der Hänge von Cumières gut widerspiegeln. Von der Ernte bis zur Abfüllung werden die Fässer wöchentlich aufgefüllt, und die verschiedenen Rebsorten und Einzellagen, die bis dahin separat vinifiziert wurden, werden vor dem Abfüllen assembliert. Die gesamte Produktion wird sur lattes gelagert und reift je nach Cuvée 18 bis 50 Monate auf der Hefe. Das Rütteln erfolgt über etwa dreißig Tage manuell auf dem Rüttelpult vor dem Degorgieren. Die verschiedenen Cuvées des Weinguts Georges Laval sind: Die Cuvée Cumières Premier Cru, ein weißer Champagne aus einer Assemblage der 3 Rebsorten, harmonisch und ohne Dosage. Die Cuvée Les Chênes ist ein großer Blanc de Blancs ohne Dosage von Georges Laval, der sich durch seine Feinheit, seine komplexe Struktur sowie seine mineralische und salzige Persistenz auszeichnet. Die Cuvée Les Hautes Chèvres brut nature stammt von Pinot Meunier, der 1930 und 1971 gepflanzt wurde, und entfaltet am Gaumen ein schönes, komplexes aromatisches Spektrum in Verbindung mit der mineralischen Spannung des Terroirs. Es ist ein großer Wein. Die Cuvée Les Long Violes des Weinguts Georges Laval stammt aus Pinot Meunier und Pinot Noir in Massenselektionen und wird nur in einer Auflage von 1500 Flaschen produziert, die mindestens 50 Monate sur lattes gereift sind. Die neueste Kreation des Weinguts Laval ist die Cuvée Garennes, die aus den Pinots Meuniers des Terroirs von Chambrecy assembliert mit den Reserveweinen aus Cumières entsteht und ein schöner fruchtiger Champagner ist, dem der Ausbau im Fass Substanz, Rundheit und Intensität verliehen hat. Alle Champagner von Georges Laval sind weinig, von bemerkenswerter Dichte und Salzigkeit, und mit einem perfekt beherrschten Holzton versehen. Es empfiehlt sich, sie einige Jahre im Keller zu lagern (4 bis 10 Jahre), damit sie sich verfeinern und einen noch ausgereifteren Ausdruck entfalten können. Angesichts ihres weinigen Charakters empfehlen wir, die Champagner des Weinguts Georges Laval nicht zu kalt zu servieren und sie zu belüften oder gegebenenfalls zu karafieren.

Entdecken Sie weitere Winzerchampagner wie die Champagner von Benoit Marguet, Larmandier Bernier, Agrapart, Laherte, Dehours, Françoise Bedel, R. Pouillon, Eric Rodez, Chartogne Taillet, Selosse, Jacques Lassaigne, Marguet, Leclerc Briant, Ruppert Leroy... Vins & Millésimes bietet Ihnen die Möglichkeit, die besten Flaschen und Magnums an Weinen und Grands Crus online zu kaufen. Alle unsere Weine sind auf Lager und mit Schnelllieferung erhältlich! Entdecken Sie die ganze Breite unseres Sortiments an Champagne und Süßweinen, Terroir-Champagne und Millésime-Champagnern sowie ganz besonders die Cuvées der Champagner von Georges Laval, die zum Kauf verfügbar sind!

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