Georges Laval

Der Champagne Georges Laval in Cumières

Die Weine des Champagne Georges Laval: zum besten Preis kaufen

Im Jahr 1996 übernahm Vincent Laval das Familien-Weingüter in Cumières, das am rechten Ufer der Marne, 4 km von Épernay entfernt, liegt. Das Weingut, das zuvor von seinem Vater geführt wurde, hatte bereits seit 1971 auf biologischen Weinbau umgestellt, und Vincent Laval setzt diesen Weg fort. Im Weingüter Georges Laval reifen die 3 Champagner-Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay auf den warmen, voll nach Süden ausgerichteten Kreide-Hängen von Cumières hervorragend. Die Assemblagen variieren je nach Cuvée, die jeweils eine ausgeprägte Persönlichkeit besitzt. Der Weinberg umfasst nur 2,5 ha, dessen Parzellen nach und nach zusammengeführt wurden. Die Hälfte des Weinbergs ist über 30 Jahre alt, und einige Reben sind über 80 Jahre alt – alte Stöcke liefern in der Regel Trauben von besserer Qualität. 

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Georges Laval Extra Brut Garennes
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Weiß
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Champagne | Champagne

Georges Laval Extra Brut Garennes

84,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
70,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Erzeuger aus großen Champagne der Vignerons

Das Weingut Vincent Laval vermarktet eine kleine Produktion von Champagner, der in Fässern vinifiziert wird und der qualitativen Vision eines besonders begabten Kellermeister entspricht, der über eine perfekte technische Beherrschung verfügt, die es ihm ermöglicht, sehr schöne Weine ohne Schnörkel zu produzieren, die das Terroir der Hänge von Cumières gut widerspiegeln. Von der Ernte bis zur Abfüllung werden die Fässer wöchentlich aufgefüllt, und die bisher separat vinifizierten verschiedenen Rebsorten und Einzellagen werden vor dem Füllen assembliert. Die gesamte Produktion wird auf der Hefe gelagert und reift je nach Cuvée 18 bis 50 Monate auf der Hefe. Die Rüttelarbeit erfolgt während etwa dreißig Tagen manuell auf dem Rüttelpult vor dem Degorgieren. Die verschiedenen Cuvées des Weinguts Georges Laval sind: Die Cuvée Cumières Premier Cru, ein Champagne Blanc aus einer Assemblage der 3 Rebsorten, harmonisch und undosiert. Die Cuvée Les Chênes ist ein großer, undosierter Blanc de Blancs-Champagner von Georges Laval, der sich durch seine Finesse, seine komplexe Struktur sowie seine mineralische und salzige Persistenz auszeichnet. Die Cuvée Les Hautes Chèvres Brut Nature stammt von Pinot Meunier, der 1930 und 1971 gepflanzt wurde, und bietet am Gaumen eine schöne, komplexe Aromenpalette verbunden mit der mineralischen Spannung des Terroirs. Es ist ein großer Wein. Die Cuvée Les Long Violes des Weinguts Georges Laval stammt aus Massenselektionen von Pinot Meunier und Pinot Noir und wird nur in einer Auflage von 1500 Flaschen produziert, die mindestens 50 Monate auf der Hefe gereift sind. Die jüngste Kreation des Weinguts Laval ist die Cuvée Garennes, die aus Pinots Meuniers des Terroirs von Chambrecy mit den Reserveweinen von Cumières assembliert wird; es handelt sich um einen schönen, fruchtigen Champagner, dem der Ausbau im Fass Körper, Rundheit und Intensität verliehen hat. Alle Champagner von Georges Laval sind weinig, von bemerkenswerter Dichte und Salzigkeit, und mit einem perfekt beherrschten Holzeinsatz versehen. Es wird empfohlen, sie einige Jahre im Keller aufzubewahren (4 bis 10 Jahre), damit sie sich verfeinern und einen noch vollendeten Ausdruck entwickeln. Angesichts ihres weinigen Charakters empfehlen wir, die Champagner des Weinguts Georges Laval nicht zu kalt zu servieren und sie zu belüften oder gegebenenfalls zu karafieren.

Entdecken Sie weitere Winzerchampagner wie die Champagner von Benoit Marguet, Larmandier Bernier, Agrapart, Laherte, Dehours, Françoise Bedel, R. Pouillon, Eric Rodez, Chartogne Taillet, Selosse, Jacques Lassaigne, Marguet, Leclerc Briant, Ruppert Leroy... Vins & Millésimes bietet Ihnen die Möglichkeit, die besten Flaschen und Magnums von Weinen und Grands Crus online zu kaufen. Alle unsere Weine sind auf Lager und mit schneller Lieferung! Zögern Sie nicht, das umfangreiche Angebot unserer Champagne et liquoreux, Champagne de terroir und millésimierte Champagner zu entdecken, und ganz besonders die Cuvées der Champagner Georges Laval, die zum Kauf verfügbar sind!

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