Leclerc Briant

História do Champagne Leclerc-Briant

O Champagne Leclerc-Briant nasceu em 1872, fundado por Lucien Leclerc em Cumières. Desde o início, este domínio champenois distinguiu-se pela sua busca de excelência e respeito pelo terroir. Em 1955, Bertrand Leclerc, trineto do fundador, e a sua esposa Jacqueline Briant, transformaram a exploração familiar numa casa de négoce, dando origem à célebre Maison Leclerc Briant, hoje instalada em Épernay. Visionário e preocupado em preservar o ambiente, Bertrand Leclerc foi um dos primeiros a introduzir práticas biológicas nos anos 1960. 

A transição para a biodinâmica operou-se nos anos 1980 sob o impulso de Pascal Leclerc, filho de Bertrand. A sua abordagem inovadora permitiu colocar a Leclerc-Briant no topo da produção de champanhes biológicos, um pioneiro na região. Em 2012, a casa foi retomada por um casal de americanos, Mark Nunnelly e Denise Dupré, apaixonados pela arte de viver francesa, que insuflaram uma nova energia ao domínio. Confiaram a gestão a Frédéric Zeimett, um Champenois de origem, garantindo assim que o legado e os valores da casa fossem preservados e levados ao mais alto nível.

Terroirs e Vinhas do Champagne Leclerc-Briant

Os terroirs ocupam um lugar central na elaboração dos champanhes Leclerc-Briant. O domínio cultiva hoje 14 hectares de vinhas, das quais uma maioria classificada em Grand Cru e Premier Cru, em aldeias reputadas como Mailly, Le Mesnil-sur-Oger, Hautvillers e Cumières. Este património excecional é complementado por compras de uvas junto de viticultores certificados em biológico e biodinâmica, selecionados com cuidado pelo seu apego aos mesmos valores.

O vinhedo Leclerc-Briant é um modelo de viticultura respeitosa, com uma certificação biológica obtida desde 2004 e uma certificação biodinâmica em 2008. Estas práticas, ditadas por um profundo respeito pela natureza, permitem a cada parcela revelar plenamente o seu potencial. As castas utilizadas pela casa incluem o Pinot Noir (53%), o Pinot Meunier (47%) e o Chardonnay (100% para as castas brancas), e cada parcela é trabalhada com minúcia para expressar a singularidade do seu terroir.

Vinificações do Champagne Leclerc-Briant

A filosofia da vinificação na Leclerc-Briant baseia-se numa abordagem não intervencionista. Sob a direção de Hervé Jestin, enólogo reconhecido pela sua expertise em biodinâmica, a casa elabora os seus champanhes no maior respeito pela natureza. Cada etapa, da prensagem ao dégorgement, é realizada de forma suave e natural, permitindo que os vinhos se desenvolvam sem qualquer correção artificial.

As fermentações ocorrem espontaneamente, frequentemente numa combinação de cubas em inox, barris de carvalho e até ovos em terracota, favorecendo uma expressão pura e viva do vinho. O envelhecimento dos vinhos dura mais de nove meses, seguido de um longo período de maturação nas caves profundas da casa, a 35 metros sob a terra. Estas condições ideais garantem uma maturação ótima, dando origem a champanhes de grande verticalidade e de uma pureza excecional.

Outro aspeto chave do estilo Leclerc-Briant é a baixa dosagem dos vinhos, frequentemente em extra-brut, o que permite às cuvées expressar o seu terroir sem artifício. Estes champanhes seduzem os amadores pela sua tensão, fineza e caráter único.

As cuvées do Champagne Leclerc-Briant

A casa Leclerc-Briant propõe uma gama de champanhes de grande diversidade, distribuída em três categorias: os Clássicos, as Seleções Parcelares e as Especialidades. Cada cuvée reflete ao mesmo tempo o terroir e o ano de colheita, com um estilo elegante e uma energia singular.

Os Clássicos

Réserve Brut, Rosé Extra Brut, Millésime Extra Brut, Rosé de Saignée Extra Brut, Blanc de Blancs, Cuvée Divine Extra Brut em Solera, Cuvée Divine Demi-Sec em Solera

As Seleções Parcelares

Les Monts Ferrés, Les Basses Prières, Le Clos des Trois Clochers

As Especialidades

150º Aniversário, Blanc de Meuniers, Grand Blanc, Cuvée Abyss, Cuvée Abyss Rosé 

Entre estas cuvées, a Cuvée Abyss é particularmente emblemática. Este champanhe é imerso durante 12 meses no fundo do mar, ao largo da ilha de Ouessant, uma técnica que confere ao vinho uma dimensão única, ao mesmo tempo salina e profundamente energética.

Entre as safras a não perder em Champagne, aqui estão algumas safras particularmente interessantes para os amadores e colecionadores: 2018, 2017, 2016, 2015, 2013, 2012, 2010, 2008, 2006, 2004…

A Champagne é uma região rica em domínios prestigiosos. Aqui estão algumas outras casas imperdíveis a explorar para os apaixonados por champanhes tanto de casas como de viticultores: Roederer, Bollinger, Jacques Selosse, Billecart-Salmon, Pierre Paillard…

O Champagne Leclerc-Briant é muito mais do que uma simples casa de Champagne. É um domínio comprometido, pioneiro da biodinâmica, que encarna ao mesmo tempo tradição e inovação. As suas cuvées refletem a autenticidade do seu terroir e o domínio de um saber-fazer respeitoso da natureza. Quer esteja à procura de um champanhe para uma ocasião especial ou para uma degustação gastronómica, a Leclerc-Briant oferece uma experiência única, marcada pela elegância, complexidade e uma singularidade rara.