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Ausone 1974
O Château Ausone, joia emblemática de Saint-Émilion, encarna a excelência e a tradição vinícola de Bordeaux. Este prestigioso Grand Cru é resultado de uma harmoniosa combinação de Merlot e Cabernet Franc, cultivados em um terroir calcário excepcional, banhado pelo clima temperado da região. A safra de 1974, marcada por um equilíbrio climático favorável, distingue-se por sua fineza e maturidade. Após uma vinificação em cubas tradicionais, o vinho beneficia-se de um envelhecimento de 20 meses em barris, conferindo-lhe complexidade e profundidade. Na degustação, revela uma rica paleta aromática, mesclando frutas secas, couro e nuances terrosas, sustentada por uma textura aveludada e taninos perfeitamente integrados. Este vinho tinto combina maravilhosamente com pratos refinados como caça ou queijos maturados. Elegante e raro, constitui uma peça-chave para colecionadores e apreciadores de grandes vinhos. Presenteie-se com um momento único de degustação adicionando esta safra à sua adega.
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