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Douge Rose Margot Extra Brut Rosé
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O Champagne Douge Rosé Margot Extra Brut, elaborado com Pinot Noir dos solos calcários de Neuville-sur-Seine, encanta pelo frescor e pelos aromas de framboesa. Maturado por 56 meses sobre as borras, este rosé de sangria, preciso e vibrante, acompanha aperitivos ou pode ser guardado por 3 a 5 anos.
Uma propriedade familiar estabelecida nas encostas calcárias da Côte des Bar, onde a Pinot Noir prospera sob o céu de Champagne.
- Terroir: Solos calcários e argilo-calcários de Neuville-sur-Seine, berço de vinhos da AOC Champagne, onde a mineralidade dialoga com o frescor.
- Vinificação: Artesanal e por parcelas, combinando rosé de sangria e assemblage para cuvées vibrantes, sem artifícios.
Notas de degustação do Champagne Douge Rosé Margot Extra Brut
Na aparência: Coloração rosada com reflexos salmão, textura sedosa e luminosa, como uma pétala de peônia pousada sobre o cristal.
No nariz: Frescor de framboesa e morango silvestre, seguido de um toque de sorvete de framboesa e, depois, uma nota salina e calcária que evoca a vegetação rasteira úmida após a tempestade.
Na boca: Entrada viva e precisa, sustentada por acidez vibrante e mineralidade calcária, que se prolonga em um final salino e levemente tânico, de elegante persistência.
Servir entre 8 e 10 °C em uma taça flute para champagne ou em uma taça de vinho branco, para revelar toda a sua pureza.
Sem safra declarada (base 2019)
Um assemblage sem safra declarada, cuja base de 2019 traz maturação frutada, equilibrada pelo frescor dos vinhos de reserva.
- Potencial de guarda: 5 a 8 anos; conservar em adega fresca (12–14 °C) e ao abrigo da luz.
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