Bourgogne
| Grands Echezeaux
Joseph Drouhin Grands Echezeaux 2021
119448
Tinto
75cl
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O Grands Échezeaux Grand Cru 2021 de Joseph Drouhin, proveniente das encostas argilo-calcárias da Côte de Nuits, combina Pinot Noir e envelhecimento em barricas (30% novas). Aromas de cereja e cacau, boca sedosa e frescura tensa. Ideal com caça ou queijo curado, guarda de 15 a 20 anos.
Domaine Joseph Drouhin
Casa familiar fundada em 1880, o Domaine Joseph Drouhin encarna a exigência da Borgonha ao longo de quatro gerações de know-how.
- Terroir : Suas vinhas se enraízam nos Grands-Échézeaux, em solos argilo-calcários da Côte de Nuits, onde o calcário bajociano confere mineralidade e tensão.
- Vinificação : Respeito pelas leveduras indígenas, envelhecimento em barricas de carvalho francês (30% novas) e vindima manual para preservar a pureza do Pinot Noir.
Casa familiar fundada em 1880, o Domaine Joseph Drouhin encarna a exigência da Borgonha ao longo de quatro gerações de know-how.
- Terroir : Suas vinhas se enraízam nos Grands-Échézeaux, em solos argilo-calcários da Côte de Nuits, onde o calcário bajociano confere mineralidade e tensão.
- Vinificação : Respeito pelas leveduras indígenas, envelhecimento em barricas de carvalho francês (30% novas) e vindima manual para preservar a pureza do Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Joseph Drouhin Grands-Échézeaux Grand Cru 2021
À vista: Cor granada profunda com reflexos rubi, de uma textura sedosa e luminosa.
No nariz: Aromas de cereja preta fresca, de fava de cacau torrada, seguidos de notas mais profundas de cedro e trufa, realçadas por um toque salino e calcário.
Na boca: Ataque aveludado, taninos precisos e fundidos, acidez viva que carrega uma mineralidade calcária, final longo e elegante com acentos de alcaçuz e especiarias suaves.
Servir entre 16 e 18 °C em uma taça de Borgonha para liberar seus aromas.
À vista: Cor granada profunda com reflexos rubi, de uma textura sedosa e luminosa.
No nariz: Aromas de cereja preta fresca, de fava de cacau torrada, seguidos de notas mais profundas de cedro e trufa, realçadas por um toque salino e calcário.
Na boca: Ataque aveludado, taninos precisos e fundidos, acidez viva que carrega uma mineralidade calcária, final longo e elegante com acentos de alcaçuz e especiarias suaves.
Servir entre 16 e 18 °C em uma taça de Borgonha para liberar seus aromas.
Safra 2021
Uma safra marcada por condições climáticas contrastantes, oferecendo vinhos de uma frescura e elegância notáveis.
- Potencial de guarda : Conservar de 15 a 20 anos em adega fresca e úmida, com potencial de evolução de até 30 anos.
Uma safra marcada por condições climáticas contrastantes, oferecendo vinhos de uma frescura e elegância notáveis.
- Potencial de guarda : Conservar de 15 a 20 anos em adega fresca e úmida, com potencial de evolução de até 30 anos.
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