Joseph Drouhin Montrachet Marquis de Laguiche 2023
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Montrachet Grand Cru Marquis de Laguiche 2023, proveniente dos terroirs calcários de Montrachet. Este Chardonnay, envelhecido em barricas, revela notas florais e uma mineralidade precisa. A boca é sedosa, viva, com um final salino. Perfeito para 8 a 15 anos, com crustáceos ou queijos.
Casa familiar fundada em 1880, Joseph Drouhin encarna a exigência borgonhesa desde quatro gerações. Enraizada na Côte d'Or, alia tradição e precisão para revelar a pureza dos grandes terroirs.
- Terroir : Os 2,06 hectares do Montrachet Grand Cru, divididos entre Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet, repousam sobre um solo castanho-avermelhado salpicado de seixos calcários – uma assinatura calcária que imprime mineralidade e tensão aos vinhos.
- Vinificação : Vindima manual, prensagem em cachos inteiros e envelhecimento de 18 a 21 meses em barricas de carvalho francês (30% novas) para uma expressão ao mesmo tempo sedosa e precisa do Chardonnay.
À vista: Cor dourada com reflexos verdes, de uma limpidez cristalina e de uma textura untuosa que já anuncia sua densidade.
No nariz: Aromas de flor de pessegueiro e de lírio do vale se expandem em notas de frutas exóticas, mel de acácia e amêndoas torradas, realçados por um toque salino e uma discreta impressão amadeirada.
Em boca: Ataque sedoso, acidez viva e estrutura tensa por uma mineralidade calcária; o final se estende em comprimento, mesclando raspas de frutas cítricas, especiarias suaves e uma salinidade persistente.
Servir entre 14 e 15 °C em uma taça de Borgonha para liberar seus aromas.
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e um frescor preservado, oferecendo vinhos de uma elegância imediata sem sacrificar seu potencial de guarda.
- Potencial de guarda : Guardar de 15 a 20 anos em adega fresca (12-14 °C) e ao abrigo da luz.
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