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Haut Brion 1990
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El Château Haut-Brion 1990, Premier Grand Cru Classé, proviene de las gravas y arcillas de Pessac-Léognan. Ensamblaje de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, criado en barricas nuevas, combina grosella negra, tabaco y trufa con una textura sedosa. Para degustar hasta 2040 con una liebre en salsa.
Château Haut-Brion
Un dominio histórico, arraigado en las gravas de Pessac-Léognan desde 1525, donde la exigencia y la tradición dan forma a vinos de una elegancia poco común.
- Terruño : Suelos de gravas profundas y arcilla, en AOC Pessac-Léognan, que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una estructura refinada.
- Vinificación : Una crianza paciente en barricas de roble nuevo, donde cada variedad – Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc – se expresa con precisión y armonía.
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- Vinificación : Una crianza paciente en barricas de roble nuevo, donde cada variedad – Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc – se expresa con precisión y armonía.
Notas de cata del vino Château Haut-Brion 1990
- A la vista : Una capa rojo granate con reflejos teja, densa y luminosa, que revela una textura sedosa desde el primer vistazo.
- En nariz : Un bouquet generoso donde se mezclan la grosella negra madura, la trufa negra, el cedro tostado y un toque de tabaco rubio, sostenido por una sutil salinidad mineral.
- En boca : Un ataque aterciopelado, taninos fundidos pero presentes, una acidez viva y una mineralidad calcárea que prolongan el final en una larga persistencia aromática.
Servir a 16 °C en una copa bordelesa para liberar toda su complejidad.
Añada 1990
Una añada solar, marcada por un verano cálido y seco, donde la madurez de las uvas dio origen a un vino de una riqueza equilibrada y una gran longevidad.
- Potencial de guarda : Para disfrutar hasta 2040, siempre que se conserve en condiciones óptimas – bodega fresca, alejada de la luz y las vibraciones.
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