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Mission Haut Brion 2000
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O Château La Mission Haut-Brion 2000, proveniente dos solos pedregosos de Pessac-Léognan, encarna Bordeaux. Envelhecido em barris de carvalho, revela frutas negras, lápis e alcaçuz. Na boca, taninos precisos e mineralidade calcária para uma elegância rara. Perfeito a partir de 2026 com caça ou queijos.
Situado no coração de Pessac-Léognan, este domínio emblemático encarna a excelência bordalesa há séculos, aliando tradição familiar e um saber-fazer de exceção.
- Terroir : Cascalhos profundos sobre subsolo de argila, areia e calcário, conferindo aos vinhos uma mineralidade distintiva e uma elegância rara.
- Vinificação : Assemblage meticuloso de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, envelhecido em barris de carvalho para uma estrutura sedosa e uma complexidade aromática.
Notas de degustação do vinho Château La Mission Haut-Brion 2000
- À vista : Veste de um vermelho granada profundo com reflexos acobreados, densa e luminosa, revelando uma textura aveludada e uma matéria generosa.
- No nariz : Aromas de amora silvestre e cassis maduro entrelaçam-se a notas de cedro, grafite e tabaco louro, realçados por um toque salino e uma ponta de alcaçuz.
- Na boca : Ataque aveludado, taninos fundidos mas presentes, sustentados por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, para um final longo e harmonioso, marcado por especiarias suaves e um toque de couro.
Servir entre 17 e 18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2000
Uma safra solar e generosa, em que a maturidade das uvas permitiu expressar toda a potência e o equilíbrio do terroir de Pessac-Léognan.
- Potencial de guarda : A saborear desde já, mas capaz de se aperfeiçoar até 2060 em condições de conservação ideais (adega fresca e úmida, ao abrigo da luz).
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