Bordeaux | Pessac Léognan

Mission Haut Brion 2000

Referenz: 127441

Farbe : Rot

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Der Château La Mission Haut-Brion 2000, aus den kiesigen Böden von Pessac-Léognan, verkörpert Bordeaux. In Eichenfässern ausgebaut, offenbart er schwarze Früchte, Bleistiftmine und Lakritze. Am Gaumen präzise Tannine und kalkige Mineralität für eine seltene Eleganz. Ab 2026 ideal zu Wild oder Käse.

Château La Mission Haut-Brion
Eingebettet im Herzen von Pessac-Léognan verkörpert dieses emblematische domaine seit Jahrhunderten die Bordelaiser Exzellenz und verbindet Familientradition mit außergewöhnlichem Können.
- Terroir : Tiefe Kieselböden auf einem Untergrund aus Ton, Sand und Kalkstein, der den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und eine seltene Eleganz verleiht.
- Vinifikation : Sorgfältige Assemblage aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, in Eichenfässern ausgebaut für eine seidige Struktur und aromatische Komplexität.

Verkostungsnotizen zum Wein Château La Mission Haut-Brion 2000

- Am Auge : Tiefes granatrot gefärbtes Gewand mit ziegelroten Reflexen, dicht und leuchtend, das eine geschmeidige Textur und ein großzügiges Mundgefühl offenbart.
- In der Nase : Aromen von wilder Brombeere und reifer schwarzer Johannisbeere verweben sich mit Noten von Zeder, Graphit und hellem Tabak, unterstrichen von einem salzigen Hauch und einem Anflug von Lakritze.
- Am Gaumen : Samtiger Antrunk, geschmolzene, aber präsente Tannine, getragen von einer lebhaften Säure und einer kalkigen Mineralität, mit einem langen und harmonischen Abgang, geprägt von milden Gewürzen und einem Hauch von Leder.

Zwischen 17 und 18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.

Jahrgang 2000

Ein sonniger und großzügiger Jahrgang, bei dem die Reife der Trauben die gesamte Kraft und das Gleichgewicht des Terroirs von Pessac-Léognan zum Ausdruck brachte.
- Reifepotenzial : Bereits jetzt zu genießen, jedoch in der Lage, sich bis 2060 unter optimalen Lagerbedingungen (kühler und feuchter Keller, lichtgeschützt) weiterzuentwickeln.

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