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Bordeaux
| Pessac Léognan
Mission Haut Brion 2000
Le Château La Mission Haut-Brion 2000, issu des sols graveleux de Pessac-Léognan, incarne Bordeaux. Élevé en fûts de chêne, il dévoile fruits noirs, mine de crayon et réglisse. En bouche, tanins précis et minéralité crayeuse pour une élégance rare. Parfait dès 2026 avec gibiers ou fromages.
Château La Mission Haut-Brion
Niché au cœur de Pessac-Léognan, ce domaine emblématique incarne l’excellence bordelaise depuis des siècles, alliant tradition familiale et savoir-faire d’exception.
- Terroir : Graves profondes sur sous-sol d’argile, de sable et de calcaire, conférant aux vins une minéralité distinctive et une élégance rare.
- Vinification : Assemblage méticuleux de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, élevé en fûts de chêne pour une structure soyeuse et une complexité aromatique.
Notes de dégustation du vin Château La Mission Haut-Brion 2000
- À l’œil : Robe d’un rouge grenat profond aux reflets tuilés, dense et lumineuse, révélant une texture onctueuse et une matière généreuse.
- Au nez : Arômes de mûre sauvage et de cassis mûr s’entrelacent à des notes de cèdre, de graphite et de tabac blond, soulignées par une touche saline et une pointe de réglisse.
- En bouche : Attaque veloutée, tanins fondus mais présents, soutenus par une acidité vive et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et harmonieuse, marquée par des épices douces et une touche de cuir.
Servir entre 17 et 18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2000
Un millésime solaire et généreux, où la maturité des raisins a permis d’exprimer toute la puissance et l’équilibre du terroir de Pessac-Léognan.
- Potentiel de garde : À savourer dès maintenant, mais capable de se bonifier jusqu’en 2060 dans des conditions de conservation optimales (cave fraîche et humide, à l’abri de la lumière).
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Niché au cœur de Pessac-Léognan, ce domaine emblématique incarne l’excellence bordelaise depuis des siècles, alliant tradition familiale et savoir-faire d’exception.
- Terroir : Graves profondes sur sous-sol d’argile, de sable et de calcaire, conférant aux vins une minéralité distinctive et une élégance rare.
- Vinification : Assemblage méticuleux de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, élevé en fûts de chêne pour une structure soyeuse et une complexité aromatique.
Notes de dégustation du vin Château La Mission Haut-Brion 2000
- À l’œil : Robe d’un rouge grenat profond aux reflets tuilés, dense et lumineuse, révélant une texture onctueuse et une matière généreuse.
- Au nez : Arômes de mûre sauvage et de cassis mûr s’entrelacent à des notes de cèdre, de graphite et de tabac blond, soulignées par une touche saline et une pointe de réglisse.
- En bouche : Attaque veloutée, tanins fondus mais présents, soutenus par une acidité vive et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et harmonieuse, marquée par des épices douces et une touche de cuir.
Servir entre 17 et 18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
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