Petit Roy Savigny Les Beaune 2020 Blanc
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Der Petit Roy Savigny-lès-Beaune 2020 Blanc vom Weingüter Petit-Roy, ein in alten Fässern ausgebauter Chardonnay, entfaltet Aromen von Zitrusfrüchten und eine kalkige Mineralität. Am Gaumen lebendig und seidig, überzeugt er durch seine Balance. Ideal zu Fisch oder Käse, lagerbar 3 bis 5 Jahre.
Ein familiengeführtes weingüter, verwurzelt in der Côte de Beaune, wo Tradition auf einen natürlichen und respektvollen Umgang mit dem Terroir trifft.
- Terroir: Ton-Kalk- und Mergelböden von Savigny-lès-Beaune, Träger einer kalkigen Mineralität und einer für die Bourgogne typischen Eleganz.
- Vinifikation: Spontane Gärung in alten Fässern, ohne Schwefelzusatz, für präzise und lebendige Weine, die den Chardonnay authentisch widerspiegeln.
- Im Auge: Blasses goldenes Kleid, mit seidiger Klarheit und lebhaftem Glanz.
- In der Nase: Aromen von weißen Blüten, knackigem Apfel, frischer Haselnuss und einem salzigen Touch, getragen von einer kalkigen Mineralität.
- Am Gaumen: Straffe und präzise Textur, lebhafte Säure, ausgeglichen durch eine diskrete Rundheit, langer und salziger Abgang, geprägt durch eine elegante Spannung.
Zwischen 10 und 12°C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die Reinheit des Weines zu entfalten.
Ein Jahrgang, geprägt durch eine frühe Reife und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Konzentration, ideal für die Weißweine der Bourgogne.
- Lagerpotenzial: Jetzt genießen oder 5 bis 8 Jahre lagern, unter kühlen Bedingungen und vor Licht geschützt.
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