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Una mejora continua de la calidad - Pomerol
El Château Nénin es un dominio vitícola de excepción situado en el corazón de la apelación Pomerol, célebre por sus vinos refinados y poderosos. Propiedad de la familia Delon desde 1997, el Château Nénin es la encarnación perfecta del gran vino de Pomerol, combinando tradición, modernidad y saber hacer. En pocas décadas, se ha convertido en una referencia indispensable para los amantes de los grandes vinos de guarda, gracias a añadas excepcionales y una atención meticulosa a cada detalle de la producción.
El Château Nénin posee una rica historia familiar íntimamente ligada a la evolución de Pomerol. En 1847, la familia Despujol toma posesión del domaine, que permanecerá en sus manos durante casi 150 años. Es en 1997, en vísperas de la vendimia, cuando Jean-Hubert Delon, propietario de los ilustres châteaux Léoville Las Cases en Saint-Julien y Potensac en el Médoc, adquiere el Château Nénin. Esta adquisición se inscribe en una lógica de continuidad familiar, siendo los Despujol primos de la familia Delon.
Desde la adquisición, Jean-Hubert Delon emprende una vasta reestructuración de la propiedad. Las viñas son rediseñadas, algunas arrancadas, otras replantadas. Se realizan obras de mejora para modernizar el cuvier, los chais y las infraestructuras, con el fin de optimizar la vinificación y el envejecimiento de los vinos. En 1999, el domaine se amplía aún más con la compra de una parte del château Certan Giraud, reforzando así la importancia del Château Nénin dentro de la appellation Pomerol.
Hoy en día, el Château Nénin es un domaine que combina la herencia de varios siglos de historia con una ambición moderna: la de producir vinos de Pomerol que rivalicen con los más grandes. La gestión del domaine está a cargo de Jean-Hubert Delon, quien continúa mejorando la calidad y el refinamiento de los vinos.
El terruño de Pomerol es uno de los más prestigiosos de Burdeos, reconocido por su capacidad para producir vinos de una complejidad y una finura excepcionales. El viñedo del Château Nénin se extiende sobre 32 hectáreas en un solo bloque, a excepción de una pequeña parcela. De estas tierras, tan solo 8 hectáreas, situadas sobre los mejores suelos arcillo-gravelosos del plateau de Pomerol, se utilizan para la producción del Grand Vin. Las demás parcelas, ligeramente en la parte baja, están destinadas a la producción del segundo vino, la Fugue de Nénin.
Los suelos de Pomerol son reconocidos por su diversidad, y el Château Nénin es un ejemplo perfecto de ello. Se encuentran arcillas y gravas silíceas, cuarzos, granitos y depósitos de hierro (crasse de fer), elementos esenciales para conferir a los vinos de esta región su riqueza y su profundidad. Esta diversidad de suelos permite al domaine de cultivar viñas que se expresan con elegancia y complejidad.
La composición varietal del domaine es mayoritariamente Merlot (70 %) y Cabernet Franc (30 %), aunque algunas parcelas antiguas de Merlot superan los 100 años de edad. Esta importante proporción de Cabernet Franc es una de las especificidades del Château Nénin, que confiere a los vinos una frescura, una distinción y una estructura únicas. La edad media de las vides es de aproximadamente 27 años, y la densidad de plantación es de 6 300 a 7 100 cepas por hectárea, garantizando una concentración óptima de las uvas.
En el Château Nénin, la vinificación es una alquimia sutil entre tradición e innovación. La producción se basa en una atención minuciosa a cada etapa, desde la vendimia hasta la crianza, con el fin de preservar la pureza y la autenticidad de las uvas. Las vendimias se realizan de forma manual, para garantizar la calidad óptima de los racimos.
Las fermentaciones se llevan a cabo en cubas de acero inoxidable termorreguladass, de tamaños variables (entre 70 y 160 hectolitros). Esta elección de cubas permite un control perfecto de las temperaturas de fermentación, con el fin de extraer de la mejor manera posible los aromas y la estructura de las uvas. La crianza del Grand Vin se realiza posteriormente en barricas de roble francés, de las cuales aproximadamente el 30 % son nuevas, durante un período medio de 18 meses.
Un punto distintivo del Château Nénin es la integración del 5 % de la producción en ánforas TAVA para las añadas recientes, lo que permite una micro-oxigenación diferente y favorece la expresión del fruto. Este método se utiliza como complemento a la crianza tradicional en barrica, y contribuye a la complejidad final del vino.
Desde hace algunos años, la crianza ha sido optimizada, con una selección cada vez más rigurosa de los lotes destinados al Grand Vin, lo que explica la notable mejora de la calidad de las añadas desde 2015. La experiencia del enólogo consultor Éric Boissenot, reconocido mundialmente, es igualmente un activo para el domaine.
El Château Nénin produce dos cuvées principales, cada una representando una faceta diferente del terruño y del saber hacer de la familia Delon.
Château Nénin - Grand Vin
El Grand Vin del Château Nénin procede de las mejores parcelas del domaine, situadas en el plateau arcillo-graveloso de Pomerol. Este vino se caracteriza por su estructura firme, su complejidad aromática y su excepcional capacidad de guarda. Compuesto mayoritariamente de Merlot, con una proporción significativa de Cabernet Franc (hasta un 37 % en ciertas añadas), el Château Nénin combina potencia, elegancia y equilibrio. Se distingue por notas de frutos negros, especias y una mineralidad distintiva, heredada de su terruño rico en crasse de fer.
El Château Nénin es un vino de guarda por excelencia, que necesita tiempo para expresar todo su potencial. Las mejores añadas de los últimos años (2018, 2020) son reconocidas por su finura e intensidad, ofreciendo finales largos y armoniosos.
Fugue de Nénin - Segundo Vino
Fugue de Nénin, creado en 1997, es el segundo vino del domaine, elaborado a partir de las vides más jóvenes y de las parcelas situadas en la parte baja del plateau. Este vino es la expresión más accesible y seductora del terruño de Pomerol. Redondo y sedoso, se disfruta más rápidamente que el Grand Vin, conservando al mismo tiempo características que recuerdan a su hermano mayor.
El nombre Fugue hace referencia al universo musical, evocando una repetición del tema principal (el Grand Vin), con una interpretación más ligera y amena. Fugue de Nénin se distingue por su encanto inmediato, sus aromas afrutados y sus taninos suaves, lo que lo convierte en un vino ideal para disfrutar en su juventud.
Pomerol, una de las appellations más prestigiosas de Burdeos, ha producido algunos de los mejores vinos a lo largo de las décadas. Las añadas más destacadas incluyen 1970, 1975, 1982, 1983, 1989 y 1990, reconocidas por su complejidad y su longevidad. Otros años excepcionales como 1995, 1998, 2000, 2001, 2005, 2006, 2008, 2009 y 2010 siguen deleitando a los amantes de los grandes vinos. Más recientemente, las añadas 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 y 2020 han confirmado la capacidad de Pomerol para ofrecer vinos de una calidad excepcional, consolidando así la renombre de esta appellation entre los más grandes de Burdeos.
Descubra los demás grandes châteaux de Pomerol, verdaderos tesoros de la rive droite, donde cada domaine rivaliza en excelencia. Además del mítico Pétrus, explore nombres prestigiosos como Beauregard, Bon Pasteur, Clinet, Gazin, Haut Trochaud, L'Eglise Clinet, La Conseillante, La Fleur Pétrus, Lafleur, Le Pin, Latour à Pomerol, Nénin, Trotanoy o Vieux Château Certan. Estos domaines, a menudo comparados con los grands crus classés de Saint-Émilion, ofrecen una experiencia única, rica en finura y carácter, que sabrá deleitar a los amantes de los grandes vinos.
El Château Nénin es una referencia ineludible en la appellation Pomerol, combinando tradición familiar y búsqueda de la excelencia. Gracias a las cuantiosas inversiones realizadas por la familia Delon y a la atención meticulosa prestada a cada etapa de la producción, los vinos del Château Nénin son hoy en día algunos de los más refinados de Pomerol. Ya sea el Grand Vin, potente y complejo, o la Fugue de Nénin, más ligera y accesible, cada cuvée refleja el excepcional saber hacer del domaine y la riqueza de su terruño. En definitiva, el Château Nénin es una invitación a descubrir una de las más bellas expresiones del viñedo bordelés, con vinos capaces de seducir tanto a los amantes de los grands crus como a los conocedores más exigentes.
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