Rinaldi

Historia de Giuseppe Rinaldi

La familia Rinaldi cultiva la viña en Barolo desde varias generaciones. Battista Rinaldi, en el origen del dominio, trabajaba las viñas del Marchese Falletti di Barolo antes de convertirse en propietario de una pequeña granja, de vender sus uvas y luego de lanzarse a la vinificación, con una bodega fundada ya en 1870. En los años 1920, el abuelo Giuseppe Rinaldi adquiere parcelas en los crus más prestigiosos de la denominación, Brunate, Le Coste, Cannubi San Lorenzo y Ravera.

Su hijo Battista continúa la obra familiar antes de transmitir el testigo en 1992 a Giuseppe Rinaldi, conocido como Beppe. Apodado Citrico por su franqueza, Beppe se opone con fervor a las modas modernistas de los años 1980 y 1990 y defiende los valores del Barolo tradicional, ensamblajes de terruños, vinificaciones naturales y largas crianzas en grandes foudres. A su lado, junto a figuras como Bartolo Mascarello y Teobaldo Cappellano, el dominio se convierte en una referencia. Beppe fallece en septiembre de 2018, y son hoy sus hijas Marta y Carlotta, apoyadas por su madre Annalisa, quienes perpetúan esta herencia con la misma integridad.

Terruños y viñas de Giuseppe Rinaldi

El dominio posee parcelas en algunos de los crus más célebres de Barolo. El cru de Brunate, en el municipio de La Morra, y el de Le Coste, en Barolo, son los pilares históricos de la casa, completados por Cannubi San Lorenzo, joya de la colina de Cannubi en Barolo, y por Ravera, en el municipio de Novello. Más recientemente, el cru de Bussia, en Monforte d'Alba, ha venido a enriquecer el patrimonio del dominio.

Estos terruños, con suelos calcáreos y margosos típicos de las Langhe, confieren al nebbiolo expresiones complementarias, desde la potencia densa de Brunate hasta la gracia floral de Cannubi y Ravera. La familia permanece fiel a la convicción de que los más grandes Barolo siempre han sido ensamblajes de varios sitios, más que expresiones de parcela única. El viñedo se conduce con el mayor respeto por la tierra, fiel al espíritu de independencia que caracteriza al dominio.

Vinificaciones de Giuseppe Rinaldi

La vinificación en Giuseppe Rinaldi es decididamente tradicional. Las fermentaciones se llevan a cabo en cubas de madera, seguidas de una larga crianza en grandes foudres de roble neutro, sin recurrir a las barricas francesas ni a los tiempos de fermentación acortados que prefieren los modernistas. El Barolo Tre Tine reposa así aproximadamente cuarenta y dos meses en foudres antes del embotellado.

Este enfoque, heredado del padre y del abuelo de Beppe, produce vinos puros, densos y complejos, dotados de taninos firmes y una frescura vibrante que exigen una larga guarda para desarrollarse plenamente. Tras un cambio de reglamentación a partir de la añada 2010, que prohíbe mencionar dos crus en una misma etiqueta, el dominio reorganizó sus cuvées, aislando el Brunate y creando el ensamblaje Tre Tine para preservar la tradición de ensamblaje de terruños.

Las cuvées de Giuseppe Rinaldi

Barolo Brunate: cuvée legendaria y la más poderosa del dominio, compuesta mayoritariamente del cru Brunate con una parte de Le Coste, dentro del límite del quince por ciento autorizado por la ley. Profundo, denso y estructurado, es un Barolo de gran guarda con aromas de rosa seca, cereza, alquitrán y especias finas.

Barolo Tre Tine: nombre que significa tres foudres, este ensamblaje de Le Coste, Cannubi San Lorenzo y Ravera es más floral, aéreo y refinado. Expresa toda la gracia del nebbiolo, con una acidez vibrante y taninos precisos, y sucede a la antigua cuvée Cannubi San Lorenzo Ravera.

Barolo Bussia: cuvée más reciente procedente del cru de Bussia en Monforte d'Alba, que enriquece la gama con una nueva expresión de terruño, fiel al estilo denso y profundo de la casa.

Langhe Nebbiolo: introducción elegante y accesible a la filosofía del dominio, este seductor nebbiolo ofrece un anticipo del estilo Rinaldi, sobre notas de frutas rojas y flores, en una versión más inmediata.

Barbera d'Alba: vino expresivo y goloso, de fruta brillante y acidez tónica, que refleja fielmente el estilo de la casa y acompaña con placer la cocina piamontesa.

Dolcetto d'Alba: tinto amable e inmediato, con aromas de frutos negros y taninos suaves, para disfrutar de su juventud y su generosidad.

Freisa: tinto elaborado a partir de la variedad autóctona freisa, pariente del nebbiolo, poco conocida y llena de carácter, que ilustra la riqueza del patrimonio vitícola piamontés y el apego del domaine aux variedades tradicionales.