Soldera

Historia del dominio Soldera 

Gianfranco Soldera, nacido en Treviso en 1937, pasó su infancia en Milán antes de lanzarse al mundo de los negocios. En los años 1960, funda una de las primeras sociedades de correduría de seguros en Italia, que dirigirá con éxito hasta 2003. Pero una pasión por la tierra y el vino, transmitida de generación en generación, le lleva a emprender una nueva aventura junto a su esposa Graziella, apasionada de la botánica.

La pareja se pone en busca de una tierra propicia para la creación de un gran vino. Tras una ardua búsqueda, es en junio de 1972 cuando descubren Case Basse, un lugar magnífico pero entonces abandonado. En agosto del mismo año, compran el dominio y se disponen a plantar sus primeras viñas de Sangiovese. Ya en 1975, su primera vendimia supera todas sus expectativas. En 1982, comercializan su primer Brunello di Montalcino, marcando el inicio de la notoriedad internacional del dominio.

A pesar del fallecimiento de Gianfranco en 2019, la familia Soldera continúa su obra con el mismo compromiso por la excelencia y la viticultura natural. Hoy en día, bajo la dirección de Graziella Soldera y sus hijos, Monica, Paolo, Mauro y Valeria, el dominio sigue brillando en la escena vitícola mundial.

Los terruños y las viñas del dominio

El dominio Soldera se extiende sobre aproximadamente 23 hectáreas, de las cuales solo 10 están dedicadas a las viñas. El terruño es de una riqueza inestimable, compuesto por suelos de origen eoceno y situado a una altitud de 320 metros. Orientado al suroeste, este terruño se beneficia de un microclima único, favorecido por una biodiversidad excepcional. Esta combinación de factores geográficos y medioambientales es ideal para el cultivo del Sangiovese, la variedad emblemática del dominio.

La especificidad de la viticultura en Soldera reside en el respeto absoluto de la naturaleza y en una gestión minuciosa del ecosistema. En el dominio Soldera no se utiliza ningún producto químico. Los suelos se fertilizan exclusivamente con materias orgánicas, y las viñas se trabajan íntegramente a mano. Este enfoque, denominado viticultura natural, se basa en la idea de que la calidad de las uvas depende de la salud y la diversidad del ecosistema circundante. Así, se han instalado en el dominio árboles frutales, arbustos de bayas y colmenas para fomentar la biodiversidad y atraer a polinizadores y pájaros.

Vinificaciones en el dominio Soldera

El proceso de vinificación en Soldera está marcado por un profundo respeto a las tradiciones, integrando al mismo tiempo los avances científicos modernos. Las vendimias se realizan manualmente, y los racimos se seleccionan cuidadosamente primero en el viñedo y luego en la bodega. Solo las uvas perfectamente sanas y maduras se despalillan y se seleccionan, baya a baya, con el fin de garantizar la calidad del vino.

La fermentación es completamente natural y se desarrolla en grandes cubas de roble de Eslavonia, sin adición de levaduras artificiales. Este proceso se supervisa de manera permanente mediante rigurosos análisis científicos, pero también mediante frecuentes catas. No se realiza ninguna clarificación ni filtración, y el vino se cría en grandes toneles de roble durante varios años.

El dominio utiliza únicamente la variedad Sangiovese, símbolo de la región de Montalcino, y todas las uvas proceden exclusivamente de los viñedos de Soldera. Este enfoque garantiza la integridad y la autenticidad de los vinos, reconocidos por su finura, su complejidad aromática y su largo potencial de guarda.

Las cuvées del dominio Soldera

El dominio Soldera produce varias cuvées emblemáticas, cada una con la firma de la calidad y el compromiso de la familia Soldera con la viticultura natural.

Soldera Case Basse Toscana IGT 100% Sangiovese

Desde 2013, la bodega etiqueta sus vinos bajo la denominación Toscana IGT/IGP. Este vino procede al 100 % de la variedad Sangiovese, seleccionada minuciosamente para expresar toda la riqueza y la sutileza del terruño de Case Basse.

Brunello di Montalcino DOCG Soldera

Fue en 1982 cuando el dominio comercializó su primera cuvée de Brunello di Montalcino, con la añada 1977. Este vino adquirió rápidamente una reputación internacional por su calidad excepcional. Aunque el dominio dejó de producir Brunello tras la añada 2006, esta cuvée sigue siendo un clásico atemporal de la casa.

Soldera Pegasos IGT

El "Pegasos" es una cuvée única, nacida de las condiciones climáticas excepcionales de 2005. Este vino, envejecido durante aproximadamente tres años, se embotella bajo la denominación Toscana IGT y debe su nombre al caballo alado, símbolo del dominio.

Soldera Intistieti

Producido entre 1985 y 1992, el Intistieti es un vino de mesa al 100 % Sangiovese, caracterizado por un envejecimiento más corto en barrica. Su etiqueta, adornada con el caballo alado dibujado por artistas de renombre, encarna la creatividad y la elegancia del dominio.

Rosso di Montalcino DOC Soldera

El Rosso di Montalcino es otra cuvée emblemática, producida con el mismo esmero que el Brunello pero con un envejecimiento más corto. Ofrece un acceso más asequible a los vinos de Soldera conservando al mismo tiempo una gran calidad.

El dominio Soldera encarna la excelencia en el arte de la viticultura natural. Gracias a un terruño excepcional, métodos de vinificación tradicionales y un compromiso constante con la innovación y la investigación, los vinos producidos aquí se encuentran entre los mejores del mundo. La pasión y la visión de Gianfranco Soldera, transmitidas a su familia, continúan guiando la producción de estos vinos notables, que hoy se distribuyen en más de 40 países. Para todo aficionado al vino en busca de una experiencia auténtica y única, el dominio Soldera es una referencia ineludible.

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