Valentini

Vinos de domaine Valentini: compra al mejor precio

Domaine Valentini es, sin duda, uno de los grandes nombres de la viticultura italiana, reconocido en todo el mundo por sus vinos excepcionales elaborados en la región de los Abruzos. Cada botella de esta bodega mítica refleja un saber hacer único, arraigado en tradiciones centenarias. Si busca vinos raros, complejos y capaces de desafiar el paso del tiempo, los vinos de Valentini son una auténtica joya por descubrir.

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Precio

100,00 € - 120,00 €

Capacidad (cl)

Puntuación Parker WA

93 - 96

Puntuación Burghound

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Puntuación Bettane & Desseauve

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Valentini Cerasuolo d'Abruzzo 2024
Nuevo
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132837
Rosé
75cl
Víctima de su éxito
Extranjero | Italia - Abruzos

Valentini Cerasuolo d'Abruzzo 2024

108,00 € IVA incluido por botella
90,00 € Sin IVA

Historia de Domaine Valentini

Domaine Valentini, situado en Loreto Aprutino, en la provincia de Pescara, tiene una historia profundamente arraigada en la viticultura italiana. Fundada en el siglo XVII, esta bodega familiar está dirigida por los descendientes de la noble familia Valentini, de origen español. A lo largo de los siglos, la familia ha destacado en la producción de vino, aceite de oliva y cereales, pero fue Edoardo Valentini quien, a principios del siglo XX, dio a la explotación su legendaria reputación.

Edoardo Valentini comenzó a embotellar los vinos de la bodega en la década de 1950. Pronto adquirió una reputación de excelencia gracias a su riguroso perfeccionismo y a su enigmática forma de elaborar el vino. Rechazaba a los medios de comunicación y a los visitantes, y mantuvo en secreto sus métodos de producción mientras se dedicaba a elaborar vinos Trebbiano y Montepulciano d'Abruzzo de una calidad incomparable.

Desde la muerte de Edoardo en 2006, su hijo Francesco Paolo Valentini está al frente de la bodega. Francesco mantiene las tradiciones familiares con la misma atención al detalle que su padre, a la vez que aporta mayor elegancia y regularidad a la producción.

Terruños y viñedos de Domaine Valentini

Domaine Valentini ocupa unas 250 hectáreas, de las cuales 70 están dedicadas al viñedo. Las parcelas se encuentran alrededor de Loreto Aprutino, una zona que ofrece condiciones ideales para la viticultura gracias a sus suelos calcáreos y arcillosos y a su clima singular, influido por el mar Adriático y los montes Apeninos.

La clave del éxito de los vinos Valentini reside en la meticulosa selección de las vides y las uvas. De toda la producción, solo una pequeña parte, entre el 5 y el 10 %, se selecciona para su embotellado. Las variedades cultivadas son Trebbiano d'Abruzzo y Montepulciano d'Abruzzo, dos variedades autóctonas que aquí se benefician de un terruño excepcional y de una atención artesanal. El Trebbiano d'Abruzzo, en particular, se cultiva a partir de un antiguo clon, el Trebbiano d'Abruzzese, una decisión que tomó Edoardo Valentini para preservar la identidad del terruño y maximizar la expresión de esta variedad a menudo subestimada.

Vinificaciones de Domaine Valentini

El proceso de vinificación en Domaine Valentini es tan enigmático como riguroso. Edoardo Valentini tenía un enfoque singular: se inspiraba en antiguas técnicas romanas para elaborar sus vinos de forma natural y sin intervención química. Francesco Paolo mantiene viva esta tradición y cree firmemente que la calidad del vino se forja en el viñedo, no en la bodega.

Los vinos se elaboran sin añadir levaduras seleccionadas, mediante una fermentación espontánea en depósitos de hormigón vitrificado. La crianza se realiza en grandes barricas de roble esloveno, algunas de ellas con varias décadas de antigüedad. Antes del embotellado no se clarifican ni se filtran, lo que permite conservar toda la pureza y complejidad del vino. Solo se embotellan las añadas consideradas perfectas, con una producción extremadamente limitada de cada vino.

Los vinos de Domaine Valentini

Domaine Valentini solo produce tres vinos, cada uno de ellos considerado un referente en su categoría.

Trebbiano d'Abruzzo

Vino blanco legendario, el Trebbiano d'Abruzzo de Valentini está ampliamente reconocido como uno de los mejores blancos de Italia, e incluso del mundo. Destaca por su profundidad, su mineralidad y su extraordinaria capacidad de envejecimiento. Elaborado solo en los mejores años, presenta aromas de limón, manzana y paja, con un toque salino en el final. El Trebbiano d'Abruzzo es un vino de guarda excepcional que evoluciona magníficamente con el tiempo.

Montepulciano d'Abruzzo

El Montepulciano d'Abruzzo de Valentini es un tinto escaso, elaborado únicamente en añadas consideradas perfectas. Potente y estructurado, este vino refleja fielmente su terruño. Sus aromas de frutos negros, especias y tierra transmiten una sensación de robustez, aunque también posee una finura poco habitual en esta variedad.

Cerasuolo d'Abruzzo

Elaborado con las mismas uvas que el Montepulciano, este rosado seco es igual de apreciado. El Cerasuolo d'Abruzzo de Valentini es un vino singular, que destaca por su color vibrante y sus complejos aromas de cereza, frambuesa y especias. Combina la frescura de un rosado con la estructura y la profundidad de un tinto, y ofrece una experiencia de degustación única.

Estas son algunas de las añadas más destacadas de Domaine Valentini: 1990, 1998, 2005, 2007, 2008, 2010, 2012, 2013, 2015, 2018…

Para quienes deseen descubrir más vinos de los Abruzos y de Italia, aquí tienen otras bodegas como Emidio Pepe, Soldera, Giovanni Canonica, Rinaldi...

Domaine Valentini encarna la excelencia y la tradición vitivinícola italiana, con una atención artesanal a cada etapa de la producción. Ya sea el Trebbiano d'Abruzzo, el Montepulciano o el Cerasuolo, cada vino de la bodega es una obra maestra por sí mismo, concebida para expresar la esencia de su terruño. Su escasez y prestigio lo convierten en un vino muy codiciado por los amantes de los grandes vinos. 

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