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Belluard Vin de Savoie Les Perles du Mont Blanc 2018 Blanco
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Belluard Vin de Savoie Les Perles du Mont Blanc 2018 Blanco
Domaine Belluard, situado en Ayse, en Alta Saboya, está dirigido por Dominique Belluard, un viticultor visionario que se hizo cargo de la propiedad familiar en 1988 para poner en valor la rara variedad gringet. Con 10 hectáreas cultivadas mediante biodinámica, esta bodega destaca por la producción de vinos puros bajo la denominación Vin de Savoie. La cuvée Les Perles du Mont Blanc 2018 Blanc es un vino blanco tranquilo elaborado al 100 % con gringet, vinificado en depósitos de acero inoxidable mediante fermentación espontánea y sin azufre añadido para esta anada.
En la cata, este vino presenta un color amarillo pálido brillante y una nariz fresca de pera, flores blancas y piedra mojada, con un toque cítrico. En boca ofrece una textura viva, una mineralidad incisiva y una acidez equilibrada, con un final de notas cítricas y sal marina. Ideal con mariscos o trucha con almendras, Belluard Vin de Savoie Les Perles du Mont Blanc 2018 Blanc seduce por su precisión y elegancia alpina.
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