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Belluard Vin de Savoie Les Perles du Mont Blanc 2018 Blanco
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Belluard Vin de Savoie Les Perles du Mont Blanc 2018 Blanco
El dominio Belluard, situado en Ayse en la Alta Saboya, está dirigido por Dominique Belluard, un viticultor visionario que tomó las riendas familiares en 1988 para valorizar la rara variedad Gringet. Extendido sobre 10 hectáreas en biodinámica, este dominio destaca en la producción de vinos puros en la denominación Vin de Savoie. La cuvée Les Perles du Mont Blanc 2018 Blanco es un vino blanco tranquilo elaborado al 100 % a partir de Gringet, vinificado en depósitos de acero inoxidable con una fermentación espontánea y sin azufre añadido para esta añada.
En la cata, este vino presenta un color amarillo pálido brillante y una nariz fresca de pera, flores blancas y piedra mojada, con un toque cítrico. En boca, ofrece una textura viva, una mineralidad cortante y una acidez equilibrada, con un final de notas de cítricos y sal marina. Ideal con mariscos o una trucha a las almendras, el Belluard Vin de Savoie Les Perles du Mont Blanc 2018 Blanco seduce por su precisión y su elegancia alpina.
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