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Belluard Vin de Savoie Les Perles du Mont Blanc 2018 Blanc
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Belluard Vin de Savoie Les Perles du Mont Blanc 2018 Blanc
Das domaine Belluard, gelegen in Ayse im Haute-Savoie, wird von Dominique Belluard geleitet, einem visionären Winzer, der 1988 das Familienunternehmen übernahm, um die seltene Rebsorte Gringet aufzuwerten. Mit 10 Hektar in biodynamischer Bewirtschaftung zeichnet sich dieses domaine durch die Produktion reiner Weine in der Appellation Vin de Savoie aus. Die Cuvée Les Perles du Mont Blanc 2018 Blanc ist ein stiller Weißwein, der zu 100 % aus Gringet hergestellt wird, in Edelstahltanks vinifiziert, mit spontaner Gärung und ohne zugesetzten Schwefel für diesen Jahrgang.
Bei der Verkostung präsentiert sich dieser Wein mit einer funkelnden blassgelben Farbe und einer frischen Nase aus Birne, weißen Blüten und nassem Stein, mit einem Hauch Zitrone. Am Gaumen bietet er eine lebhafte Textur, eine klare Mineralität und eine ausgewogene Säure, die auf Noten von Zitrusfrüchten und Meersalz ausläuft. Ideal zu Meeresfrüchten oder einer Forelle mit Mandeln, besticht der Belluard Vin de Savoie Les Perles du Mont Blanc 2018 Blanc durch seine Präzision und alpine Eleganz.
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