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Haut Gaussens 2018
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Haut Gaussens 2018
Château Haut Gaussens 2018: El equilibrio y la elegancia de un gran Burdeos
El Château Haut Gaussens 2018 es una cuvée emblemática de esta propiedad familiar situada en Vérac, en el Entre-Deux-Mers, una región reconocida por producir Burdeos de carácter. Dirigida por Stéphane Lucereau, la finca apuesta por una viticultura razonada y vinificaciones precisas, con el fin de expresar toda la riqueza de su terruño.
Este vino procede de un ensamblaje típicamente bordelés, dominado por el Merlot, acompañado de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Malbec. Este equilibrio le confiere a la vez redondez, estructura y complejidad aromática.
A la vista, presenta una capa roja profunda con reflejos granate. La nariz es intensa y expresiva, revelando aromas de frutos negros maduros, casis y cereza, completados por notas especiadas y ligeramente tostadas. En boca, el ataque es amplio y aterciopelado, con taninos bien integrados y una bella frescura que aporta equilibrio y longitud. El final es elegante, marcado por toques de cacao y regaliz.
Este encantador Burdeos marida idealmente con un magret de pato, una paletilla de cordero asada o una tabla de quesos maduros. Un vino generoso y refinado, para degustar desde ahora o tras algunos años de guarda.
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