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Haut Gaussens 2018
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Haut Gaussens 2018
Château Haut Gaussens 2018: Die Ausgewogenheit und Eleganz eines großen Bordeaux
Das Château Haut Gaussens 2018 ist eine emblematische Cuvée dieses Familienweinguts in Vérac, in der Entre-Deux-Mers, einer Region, die für ihren charaktervollen Bordeaux bekannt ist. Unter der Leitung von Stéphane Lucereau setzt das Weingüter auf einen nachhaltigen Weinbau und präzise Vinifizierungen, um den ganzen Reichtum seines Terroirs zum Ausdruck zu bringen.
Dieser Wein stammt aus einer typisch bordelaiser Assemblage, dominiert von Merlot, begleitet von Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Malbec. Dieses Gleichgewicht verleiht ihm zugleich Rundheit, Struktur und aromatische Komplexität.
Im Auge zeigt er ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen. Die Nase ist intensiv und ausdrucksstark, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, Johannisbeeren und Kirschen, ergänzt durch würzige und leicht holzige Noten. Am Gaumen ist der Antrunk voll und samtig, mit gut integrierten Tanninen und einer schönen Frische, die Gleichgewicht und Länge verleiht. Der Abgang ist elegant, geprägt von Kakao- und Lakritzaromen.
Dieser charmante Bordeaux harmoniert ideal mit Entenbrustfilet, einem gebratenen Lammrücken oder einer Auswahl gereifter Käse. Ein großzügiger und raffinierter Wein, der schon jetzt oder nach einigen Jahren Lagerung genossen werden kann.
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