Elise Bougy

Une star montante de Champagne : Elise Bougy 

Les vins du domaine Elise Bougy : achat au meilleur prix ! 

Plongez dans l’univers d’exception du Domaine Elise Bougy, un domaine champenois artisanal qui allie tradition, passion et innovation pour offrir des vins d’une qualité irréprochable.

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180,00 € - 200,00 €

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Elise Bougy Le Mont Chainqueux 1er Les Mesneux Brut Nature
Nouveau
21 en stock
128206
Blanc
75cl
Base 2022 - dégorgement 2024
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Champagne | Champagne 1er cru

Elise Bougy Le Mont Chainqueux 1er Les Mesneux Brut Nature

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT

Le Domaine Elise Bougy est une adresse incontournable pour les amateurs de vins effervescents authentiques. Situé au cœur de la Champagne, ce petit domaine familial s’étend sur trois hectares et se distingue par son engagement envers une viticulture durable et respectueuse de l’environnement. Élise Bougy, la vigneronne à l’origine de ce projet, porte une vision unique : produire des cuvées qui expriment pleinement le terroir et la biodiversité de ses parcelles. Grâce à une approche artisanale et une conversion progressive vers l’agriculture biologique et biodynamique, ce domaine propose des vins d’une finesse remarquable, prisés par les connaisseurs en quête d’achat vin de qualité. Chaque bouteille raconte une histoire, celle d’un terroir d’exception et d’une passion transmise de génération en génération. Sur notre site e-commerce, découvrez une sélection exclusive pour acheter des vins qui allient élégance et caractère, parfaits pour sublimer vos moments de dégustation.

Histoire du Domaine Elise Bougy

L’histoire du Domaine Elise Bougy débute avec une famille profondément ancrée dans la tradition viticole champenoise. Élise Bougy, héritière d’un savoir-faire familial, a repris les rênes du domaine en 2016, marquant un tournant décisif dans son parcours. Après des études en œnologie à Dijon, elle a choisi de revenir à ses racines pour redonner vie aux vignes familiales avec une philosophie nouvelle. Inspirée par son père, agriculteur et viticulteur, et par la créativité de sa mère, Élise a insufflé une énergie moderne tout en préservant l’héritage du passé. En 2014, elle a également fondé l’agence Les Bouchons d’Élise, une structure dédiée à la promotion de vins identitaires, renforçant ainsi sa présence dans le monde viticole. Cette double casquette de vigneronne et d’agent commercial lui permet de faire rayonner ses cuvées à l’international, tout en maintenant une production artisanale. Aujourd’hui, son engagement pour une viticulture durable, certifiée bio en 2022 et intégrant la biodynamie dès 2021, fait du Domaine Elise Bougy un acteur prometteur dans l’achat vin en ligne.

Terroirs et Vignes du Domaine Elise Bougy

Le terroir est au cœur de l’identité du Domaine Elise Bougy, avec des parcelles soigneusement entretenues pour exprimer toute leur richesse. Le domaine s’étend principalement sur les coteaux de Les Mesneux, un village Premier Cru de la Montagne de Reims, où deux tiers des vignes profitent de sols argilo-calcaires offrant complexité et profondeur aromatique. Le tiers restant se trouve au Mesnil-sur-Oger, une commune Grand Cru de la Côte des Blancs, célèbre pour ses Chardonnay d’une minéralité unique. Ces terroirs, marqués par des sols crayeux et des expositions idéales, bénéficient d’un microclimat favorable à la maturation des raisins. Élise Bougy travaille avec des vignes anciennes, dont certaines plantées en 1965 par ses grands-parents, apportant une dimension historique à ses vins. Sa conversion à l’agriculture biologique et biodynamique vise à restaurer la biodiversité, avec des pratiques comme l’abandon des produits chimiques et le respect des cycles naturels. Ce soin apporté au terroir se reflète dans chaque bouteille, faisant du Domaine Elise Bougy une référence pour l’achat vin de terroir authentique.

Vinifications du Domaine Elise Bougy

La vinification au Domaine Elise Bougy est un art maîtrisé, guidé par une philosophie minimaliste qui met en valeur la qualité des raisins. Élise privilégie des méthodes artisanales, sans intrants ni artifices, pour préserver l’expression pure du terroir. Les raisins sont récoltés à maturité optimale, suivis d’une vinification soignée qui inclut des élevages en fûts de bois pour certaines cuvées, apportant des notes subtiles et complexes. La fermentation secondaire se déroule en bouteille, selon la méthode champenoise traditionnelle, avec des temps de vieillissement prolongés sur lies pour développer richesse et finesse. Depuis la conversion bio et l’introduction de la biodynamie, Élise adapte ses techniques pour renforcer la vitalité des sols et des vins, utilisant des levures indigènes et minimisant les interventions. Les dégorgements sont réalisés sans dosage pour les cuvées Brut Nature, offrant une expérience gustative brute et authentique. Cette approche artisanale, combinée à une expertise en vinification, positionne le Domaine Elise Bougy comme un choix de premier ordre pour l’achat vin en ligne.

Les cuvées du Domaine Elise Bougy 

Le Domaine Elise Bougy propose une gamme de cuvées qui reflètent la diversité de ses terroirs et l’expertise de sa vigneronne. Parmi elles :

Le Mont Chainqueux : Issu des vignes Premier Cru de Les Mesneux, ce Blanc de Noirs est élaboré à partir de Pinot Noir planté en 1965. Avec son nez crémeux aux arômes de framboise, cannelle et brioche, il offre une bouche énergique et dense, marquée par des notes de massepain et une finale prometteuse sur la nectarine. Idéal pour l’achat vin d’exception.

Chétillon de Haut : Provenant du Grand Cru Mesnil-sur-Oger, ce Blanc de Blancs met en avant le Chardonnay sur un terroir crayeux. Son nez de pierre mouillée et gros sel précède une bouche massive mais déliée, dominée par une minéralité saline et une acidité vive, parfaite pour les amateurs de vins structurés.

Vibration MX18 : Une cuvée spéciale issue des meilleures grappes de Le Mont Chainqueux, vieillie 42 mois sur lies sous liège naturel. Son profil vineux aux épices et céréales toastées s’ouvre sur une bouche ronde et gourmande, idéale pour un achat vin audacieux.

Vibration ML18 : Élaborée à partir des raisins de Chétillon de Haut, cette cuvée offre une tension minérale et des arômes floraux, avec une maturité juste et une finale impactante, parfaite pour les connaisseurs.

Oser le Rosé : Un Côteaux Champenois audacieux en Pinot Noir, vieilli six ans, aux notes fruitées et épicées, parfait pour un achat vin original.

Sauver Ma Peau : Un hommage au Chardonnay avec une macération courte en fûts, dévoilant une fraîcheur et une complexité uniques, à découvrir sans tarder.

Ces cuvées, produites en quantités limitées, sont des invitations à explorer des vins vivants et sincères, disponibles sur notre site pour l’achat vin en ligne.

Le Domaine Elise Bougy incarne l’excellence champenoise à travers des vins qui allient tradition et innovation. Élise Bougy, avec son engagement pour une viticulture durable et son talent de vigneronne, offre des cuvées qui capturent l’âme de la Champagne. Que vous soyez novice ou expert en achat vin, ce domaine vous promet une expérience gustative inoubliable. Profitez de notre sélection exclusive pour enrichir votre cave avec des bouteilles d’exception. Commandez dès aujourd’hui et laissez-vous séduire par la magie de ces vins d’auteur ! Découvrez d'autres Champagne de vignerons du notre site !  

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