Comtes Lafon

Des Meursault et des Macon hors du commun.

Comtes Lafon, Héritiers du Comte Lafon, Dominique Lafon

Le domaine des Comtes Lafon couvre un peu plus de 16 hectares plantés en chardonnay sur les villages de Meursault et Chassagne, en pinot noir sur les villages de Volnay et Monthélie. Dirigé par Dominique Lafon, le domaine est mené en biodynamie depuis plus de 15 ans. Les vins blancs et rouges sont élevés entre 18 et 22 mois et collés avant la mise en bouteille. Les rouges passent par 30% de bois neuf. Le domaine ne possède qu'une parcelle en grand cru mais la plus prestigieuse de toutes : le Montrachet. En revanche, elle possède une quantité de Meursault (dont le Clos de la Barre) avec une majorité de premiers crus : Meursault Charmes, Meursault Goutte d'Or, Meursault Porusots, Meursault Bouchères, Meursault Genevrières, Meursault Perrières. Les Volnay sont également particulièrement qualitatifs avec les premiers crus Volnay Champans, Volnay Clos des Chênes et Volnay Santenots du Milieu.

Dominique Lafon réitère son style à travers ses deux autres productions en Bourgogne : les Héritiers du Comte Lafon, un domaine qui magnifie les vins du Maconnais. Et depuis peu, il s'illustre à travers un négoce peu commun (et qui porte son nom "Dominique Lafon"), pour lequel les raisins viennent de terres qui lui appartiennent ou de parcelles en fermage. Les vins sont faits avec la même exigence que ceux du Domaine.
Il offre ainsi de nouvelles possibilités de goûter au style Lafon, alors que les vins du Domaine Comtes Lafon deviennent quasi intouchables.

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