Deutz

Une des valeurs sûres de Champagne.

Les Vins de la Maison de Champagne Deutz

La maison de Champagne Deutz a été fondée en 1838 par William Deutz, et est restée dans le giron familial  pendant 1 siècle et demi jusqu’à son rachat en 1993 par la maison Louis Roederer (famille Rouzaud, qui possède par ailleurs le château Pichon Comtesse de Lalande à Pauillac dans la région de Bordeaux, ainsi que la Maison Delas dans le Rhône). La maison Deutz est installée tout près d’Epernay, à Ay, berceau du pinot noir. Les cuvées emblématiques de la maison Deutz sont : Amour de Deutz, William Deutz, le Champagne Brut blanc de blancs millésimé, et bien sûr le « Brut Classic », qui assure à lui seul près de 85 % de la production totale de Champagne Deutz. 

Champagne Deutz

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Avec un superbe patrimoine de vignes, Deutz s’assure (au travers de son propre vignoble et de contrats avec des vignerons partenaires à 80 % en Grand cru ou Premier cru) une qualité d’approvisionnement et de production sans faille pour produire plus de 2 millions de bouteilles par an. La maison Deutz propose des champagnes blancs de qualité, fins, précis et racés ; compte tenu du volume produit et de la gamme assez large, l’homogénéité de l’ensemble de la production s’avère remarquable, du Deutz Brut Classic aux cuvées de prestige comme le Champagne William Deutz, Amour de Deutz ou la cuvée Hommage à William Deutz. Le Brut Classic est très typé pinot noir, mais demeure élégant et digeste. Le « Rosé Classic » joue dans un registre croquant de fruits rouges, à l’allonge précise et à la vinosité sans lourdeur, de belle tension. Un haut niveau de Champagne rosé. « Amour de Deutz » dans le millésime 2009 est ample et solaire, avec des touches lactées. Rond et précis, sur des notes de zeste,  sa finale et sa profondeur sont exemplaires. Le Champagne millésimé William Deutz 2009 est une franche réussite (à l’image des 1999, 2002, 2006). D’une très grande précision de texture, le fruit est racé et très long. Avec une longue finale sapide et saline, sa persistance est exceptionnelle.  La cuvée William Deutz rosé dans ses meilleurs millésimes peut friser le génie d’un très grand champagne au sommet de sa maturité et de sa plénitude. Son raffinement est véritable un enchantement, à réserver absolument pour les grandes occasions. Sous la houlette de son Président Fabrice Rosset, la Maison Deutz semble poursuivre son chemin vers le sommet de la production Champenoise, et on ne peut que recommander ses vins.

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