Dujac

Une des stars montantes de la Côte de Nuits

Les vins du domaine Dujac : achat aux meilleurs prix

Le domaine Dujac produit de nombreuses appellations prestigieuses de Grands Crus : Bonnes Mares, Charmes Chambertin, Chambertin, Clos de la Roche, Clos Saint Denis, Echezeaux et Romanée St Vivant. Ce vignoble de 18 hectares, appartenant à la famille Seysses et est cultivé en bodynamie sur des sols argilo et argilo-calcaires est situé sur la commune de Morey Saint Denis. Le potentiel de vieillissement, en cave, de ces Grands Crus est de 20 ans et plus. Avec une philosophie axée sur le respect de la nature et une vinification minimaliste, les vins du Domaine Dujac séduisent les amateurs de grands bourgognes par leur élégance, leur complexité et leur potentiel de garde exceptionnel. 

Lire la suite
Voir plus
Filtres

Prix

120,00 € - 1 800,00 €

Domaine

Contenance

Note Parker WA

85 - 98

Note Burghound

87 - 97

Note Revue du Vin de France

Aucun choix disponible pour ce groupe

Note Bettane & Desseauve

15 - 19

En promotion

Aucun choix disponible pour ce groupe

Télécharger cette liste
Il y a 30 produits.
Télécharger cette liste
  • De A à Z
  • De Z à A
  • Le moins cher
  • Le plus cher
  • Par quantité
  • Par nouveautés
Dujac Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes 2013
Bio
Biodynamie
2 en stock
80433
Rouge
75cl
88+/100
91/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Dujac Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes 2013

408,00 € TTC par bouteille
340,00 € HT
Dujac Morey Saint Denis 1er Cru 2021
Bio
Biodynamie
3 en stock
92936
Rouge
75cl
Carton d'origine - Vendu par 3
Ajouter au panier
Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Dujac Morey Saint Denis 1er Cru 2021

288,00 € TTC par bouteille
240,00 € HT
Dujac Charmes Chambertin 2021
Bio
Biodynamie
2 en stock
101390
Rouge
75cl
92-94/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Charmes Chambertin

Dujac Charmes Chambertin 2021

432,00 € TTC par bouteille
360,00 € HT
Dujac Charmes Chambertin 2016
Bio
Biodynamie
3 en stock
101752
Rouge
75cl
91-93/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Charmes Chambertin

Dujac Charmes Chambertin 2016

558,00 € TTC par bouteille
465,00 € HT
Dujac Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes 2011
Dernière !
Bio
Biodynamie
1 en stock
101757
Rouge
75cl
90/100
16.5/20
Ajouter au panier
Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Dujac Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes 2011

360,00 € TTC par bouteille
300,00 € HT
Dujac Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes 2013
Bio
Biodynamie
2 en stock
101759
Rouge
75cl
88+/100
91/100
16.5/20
Ajouter au panier
Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Dujac Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes 2013

408,00 € TTC par bouteille
340,00 € HT
Dujac Morey Saint Denis 1er cru 2009
2 en stock
101763
Rouge
75cl
91/100
89/100
16.5/20
Ajouter au panier
Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Dujac Morey Saint Denis 1er cru 2009

432,00 € TTC par bouteille
360,00 € HT
Dujac Morey Saint Denis 1er cru 2011
Dernière !
Bio
Biodynamie
1 en stock
101764
Rouge
75cl
88/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Dujac Morey Saint Denis 1er cru 2011

330,00 € TTC par bouteille
275,00 € HT
Dujac Clos de la Roche 2021
Bio
Les Mieux Notés
Biodynamie
2 en stock
106196
Rouge
75cl
93-95/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Clos de la Roche

Dujac Clos de la Roche 2021

660,00 € TTC par bouteille
550,00 € HT
Dujac Echezeaux 2022
Dernière !
1 en stock
110680
Rouge
75cl
93-95/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Echezeaux

Dujac Echezeaux 2022

660,00 € TTC par bouteille
550,00 € HT
Dujac Bonnes Mares 2005
Dernière !
1 en stock
111499
Rouge
75cl
94/100
96/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Bonnes Mares

Dujac Bonnes Mares 2005

1 788,00 € TTC par bouteille
1 490,00 € HT
Dujac Charmes Chambertin 2022
Dernière !
1 en stock
114148
Rouge
75cl
92-94/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Charmes Chambertin

Dujac Charmes Chambertin 2022

420,00 € TTC par bouteille
350,00 € HT
Dujac Clos de la Roche 2011
1 en stock
114204
Rouge
75cl
91/100
94/100
18/20
Ajouter au panier
Bourgogne | Clos de la Roche

Dujac Clos de la Roche 2011

660,00 € TTC par bouteille
550,00 € HT
Dujac Fils et Père Chambolle Musigny 2016
Dernière !
1 en stock
114980
Rouge
75cl
85-87/100
87-90/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Chambolle Musigny

Dujac Fils et Père Chambolle Musigny 2016

216,00 € TTC par bouteille
180,00 € HT
Dujac Fils et Père Nuits Saint Georges 1er cru Les Cras 2016
Dernière !
1 en stock
114984
Rouge
75cl
90-92/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Dujac Fils et Père Nuits Saint Georges 1er cru Les Cras 2016

144,00 € TTC par bouteille
120,00 € HT
Dujac Fils et Père Nuits Saint Georges 1er cru Les Cras 2017
Dernière !
1 en stock
114985
Rouge
75cl
89-92/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

Dujac Fils et Père Nuits Saint Georges 1er cru Les Cras 2017

144,00 € TTC par bouteille
120,00 € HT
Dujac Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes 2014
8 en stock
114991
Rouge
75cl
92/100
91-93/100
16.5/20
Ajouter au panier
Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Dujac Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes 2014

360,00 € TTC par bouteille
300,00 € HT
Dujac Morey Saint Denis 1er cru 2010
Dernière !
1 en stock
114996
Rouge
75cl
89/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Dujac Morey Saint Denis 1er cru 2010

408,00 € TTC par bouteille
340,00 € HT
Dujac Charmes Chambertin 2022
Dernière !
1 en stock
115666
Rouge
75cl
92-94/100
92-94/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Charmes Chambertin

Dujac Charmes Chambertin 2022

420,00 € TTC par bouteille
350,00 € HT
Dujac Fils & Père Chambolle Musigny 2016
Dernière !
1 en stock
119675
Rouge
75cl
86-88/100
88-90/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Chambolle Musigny

Dujac Fils & Père Chambolle Musigny 2016

216,00 € TTC par bouteille
180,00 € HT
Dujac Gevrey Chambertin 1er cru Les Combottes 2023
6 en stock
122774
Rouge
75cl
Carton d'origine - Vendu par 3
90-94/100
91-94/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Dujac Gevrey Chambertin 1er cru Les Combottes 2023

354,00 € TTC par bouteille
295,00 € HT
Dujac Morey Saint Denis 1er cru Monts Luisants 2023 Blanc
6 en stock
122776
Blanc
75cl
Carton d'origine - Vendu par 3
92-94/100
90-93/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Dujac Morey Saint Denis 1er cru Monts Luisants 2023 Blanc

156,00 € TTC par bouteille
130,00 € HT
Dujac Puligny Montrachet 1er cru Les Combettes 2023
3 en stock
122778
Blanc
75cl
Carton d'origine - Vendu par 3
92-94/100
91-93/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Dujac Puligny Montrachet 1er cru Les Combettes 2023

264,00 € TTC par bouteille
220,00 € HT
Dujac Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 2023
6 en stock
122779
Rouge
75cl
Carton d'origine - Vendu par 3
94-96/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Dujac Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 2023

576,00 € TTC par bouteille
480,00 € HT
Dujac Echezeaux 2022
3 en stock
122959
Rouge
75cl
93-95/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Echezeaux

Dujac Echezeaux 2022

660,00 € TTC par bouteille
550,00 € HT
Dujac Morey Saint Denis 2018 blanc
1 en stock
122956
Blanc
75cl
87-89/100
87-89/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Morey Saint Denis

Dujac Morey Saint Denis 2018 blanc

132,00 € TTC par bouteille
110,00 € HT
Dujac Morey Saint Denis 1er cru 2022
4 en stock
122957
Rouge
75cl
92-94/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Dujac Morey Saint Denis 1er cru 2022

228,00 € TTC par bouteille
190,00 € HT
Dujac Charmes Chambertin 2011
Dernière !
1 en stock
125440
Rouge
75cl
88/100
93/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Charmes Chambertin

Dujac Charmes Chambertin 2011

420,00 € TTC par bouteille
350,00 € HT
Dujac Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 2008
2 en stock
125452
Rouge
75cl
94/100
93/100
16.5/20
18/20
Ajouter au panier
Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Dujac Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 2008

660,00 € TTC par bouteille
550,00 € HT
Dujac Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 2008
Dernière !
1 en stock
125453
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
94/100
93/100
16.5/20
18/20
Ajouter au panier
Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Dujac Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 2008

660,00 € TTC par bouteille
550,00 € HT
Le TOP producteur de Bourgogne
Questions fréquemment posées sur le domaine Dujac

Le domaine Dujac a été fondé en 1968 par Jacques Seysses, qui n'était pas originaire de Bourgogne mais est devenu vigneron par vocation. Passionné de vin depuis l'enfance grâce à son père, grand gastronome, il décide à 25 ans de quitter le monde des affaires. Il se forme auprès de Gérard Potel au domaine de la Pousse d'Or à Volnay, avant d'acheter le domaine Graillet à Morey-Saint-Denis.  Le nom "Dujac" est tout simplement une contraction de "du Jacques", un clin d'œil affectueux au fondateur. Aujourd'hui, c'est la deuxième génération, Jeremy, Alec et Diana Seysses, qui perpétue cet héritage familial avec la même exigence.

Le domaine Dujac est certifié en agriculture biologique depuis 2011 et conduit selon les principes de la biodynamie depuis 2003. Concrètement, cela se traduit par un labour manuel des sols, l'absence d'herbicides et l'utilisation occasionnelle de compost biologique pour nourrir la vie microbienne. Le domaine considère que le vin se fait d'abord dans le vignoble : l'intervention du vinificateur en cave doit rester la plus discrète possible pour laisser parler le terroir.

Les crus les plus fameux du domaine Dujac sont incontestablement le Clos de la Roche et le Clos Saint-Denis. Le premier offre des vins fruités, minéraux et épicés portés par des tanins puissants, tandis que le second tend vers des notes fruitées et florales avec des tanins soyeux. Le domaine produit également des grands crus de renom tels que les Bonnes-Mares, Charmes-Chambertin, Chambertin, Échezeaux et Romanée-Saint-Vivant, dont le potentiel de vieillissement en cave est de 20 ans et plus.

Situé à Morey-Saint-Denis, le domaine Dujac possède un patrimoine de vignes sur les plus prestigieuses appellations de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune : Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin, Clos de la Roche, Charmes-Chambertin, Échezeaux, ainsi que Puligny-Montrachet. Ce large éventail d'appellations, réparties sur près de 17,5 hectares, témoigne de l'ambition du domaine à exprimer la diversité exceptionnelle des terroirs bourguignons.

Les vins du domaine Dujac se caractérisent par une vinification en raisins entiers, non éraflés à environ 90 %, ce qui leur confère une structure, une grande complexité aromatique et beaucoup de délicatesse après une longue garde. L'élevage se fait en fûts sur une durée de 14 à 18 mois, et la philosophie du domaine privilégie la souplesse plutôt que la puissance. Cette approche minimaliste et non interventionniste est une signature stylistique forte qui distingue les vins Dujac depuis leur première cuvée.

Avec une philosophie axée sur le respect de la nature et une vinification minimaliste, les vins du domaine Dujac séduisent les amateurs de grands bourgognes par leur élégance, leur complexité et leur potentiel de garde exceptionnel.  Pour en profiter pleinement, il est conseillé de les conserver dans une cave à température constante, autour de 12 °C, à l'abri de la lumière et des vibrations. Les grands crus peuvent ainsi évoluer sereinement pendant deux décennies, voire davantage, révélant progressivement toute leur palette aromatique.

Histoire du Domaine Dujac

Fondé par Jacques Seysses en 1968, le Domaine Dujac est né d’une passion viscérale pour le vin, héritée de son père, un gastronome et amateur de grands crus. Après avoir travaillé dans l’entreprise familiale de biscuits Belin, Jacques, alors âgé de 25 ans, décide de suivre sa vocation de vigneron. Il perfectionne son savoir-faire auprès de Gérard Potel au Domaine de la Pousse d’Or à Volnay, avant d’acquérir le Domaine Marcel Graillet à Morey-Saint-Denis, qu’il renomme Dujac, un clin d’œil à son prénom. En 1973, il est rejoint par son épouse Rosalind, qui devient une figure clé de l’exploitation.

Au fil des décennies, le domaine s’agrandit, passant de 5 hectares à 17,5 hectares, grâce à des acquisitions stratégiques dans des appellations prestigieuses telles que Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée et Puligny-Montrachet. Depuis 1998, la seconde génération, composée de Jeremy, Diana et Alec Seysses, perpétue l’héritage familial avec la même exigence de qualité. En 2011, le domaine obtient la certification en agriculture biologique, marquant son engagement envers une viticulture durable et respectueuse de l’environnement. Aujourd’hui, le Domaine Dujac est reconnu comme l’un des fleurons de la Bourgogne, produisant des vins prisés dans le monde entier.

Terroirs et Vignes du Domaine Dujac

Le Domaine Dujac exploite un mosaïque de terroirs d’exception, principalement situés en Côte de Nuits, avec des incursions en Côte de Beaune depuis 2014. Ses vignes, réparties sur des appellations renommées comme Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée et Gevrey-Chambertin, bénéficient de sols variés, allant des calcaires compacts aux marnes riches en fossiles. Ces terroirs confèrent aux vins une diversité d’expressions, alliant structure, finesse et complexité aromatique.

Le domaine accorde une importance primordiale au travail de la vigne, convaincu que le vin se fait avant tout dans le vignoble. Les sols sont labourés à la charrue, sans herbicides, et enrichis occasionnellement de compost biologique pour stimuler la vie microbienne. Les vignes, taillées en Cordon de Royat ou Guyot-Poussard, sont conduites en agriculture biologique depuis 2008, avec des pratiques biodynamiques intégrées depuis 2003. Cette approche permet de préserver l’écosystème naturel et d’extraire le meilleur des raisins, même dans les millésimes difficiles. Avec une équipe dédiée, comprenant une personne pour deux hectares en moyenne, le domaine garantit un soin méticuleux à chaque parcelle.

Vinifications du Domaine Dujac

La vinification au Domaine Dujac repose sur une philosophie non interventionniste, visant à laisser le terroir et le millésime s’exprimer pleinement. Les raisins, souvent vinifiés en vendange entière, sont fermentés avec des levures indigènes pour préserver l’authenticité des arômes. La cuvaison, d’environ deux semaines, inclut des pigeages légers et des remontages doux pour une extraction délicate des tanins, privilégiant l’équilibre et la souplesse.

Après un pressurage léger, les vins sont élevés en fûts de chêne pendant 14 à 18 mois, avec une proportion de bois neuf adaptée à chaque cuvée (jusqu’à 100 % pour les grands crus). Les barriques, soigneusement sélectionnées et séchées pendant deux ans, jouent un rôle clé dans l’affinage des tanins, tout en respectant la fraîcheur et l’élégance des vins. Cette approche artisanale, héritée de Jacques Seysses et affinée par la nouvelle génération, fait des cuvées du Domaine Dujac des références en matière de finesse et de complexité.

Les cuvées du Domaine Dujac

Le Domaine Dujac propose une gamme de cuvées exceptionnelles, reflétant la richesse de ses terroirs et son savoir-faire unique. Voici un aperçu complet des appellations produites :

Côte de Nuits - Vins Rouges

Chambolle-Musigny Les Drazey : Issu d’un sol brun-rouge riche en galets calcaires, ce vin offre des arômes floraux et une texture soyeuse, parfaite pour un achat de vin élégant.

Chambolle-Musigny Les Argillières : Situé près du grand cru Musigny, ce vin révèle une finesse remarquable, avec des notes de fruits rouges et une minéralité subtile.

Chambolle-Musigny Les Frémières : Un vin délicat aux tanins souples, marqué par des arômes de cerise et une belle fraîcheur.

Chambolle-Musigny Premier Cru Les Gruenchers : Ce premier cru séduit par sa richesse et sa structure, avec des notes de fruits noirs et une finale persistante.

Morey-Saint-Denis Rouge : Assemblage de six parcelles, ce vin combine puissance et élégance, avec des arômes de mûre et d’épices.

Morey-Saint-Denis Premier Cru Les Millandes : Un vin structuré, aux tanins soyeux, offrant des notes de cassis et une belle longueur.

Morey-Saint-Denis Premier Cru Les Charrières : Élégant et fruité, ce premier cru dévoile des arômes de framboise et une texture veloutée.

Morey-Saint-Denis Premier Cru Les Ruchots : Complexe, avec des notes de fruits rouges et une minéralité calcaire, ce vin est idéal pour la garde.

Morey-Saint-Denis Premier Cru Les Sorbès : Un vin intense, aux arômes de cerise noire et de réglisse, avec une finale fraîche.

Gevrey-Chambertin Premier Cru Aux Combottes : Puissant et structuré, ce vin offre des notes de fruits noirs et une texture dense.

Vosne-Romanée Premier Cru Les Beaux Monts : D’une grande finesse, ce vin séduit par ses arômes de rose et de violette, avec des tanins soyeux.

Vosne-Romanée Premier Cru Aux Malconsorts : Riche et complexe, ce premier cru dévoile des notes de fruits mûrs et une longue finale épicée.

Echézeaux Grand Cru (68 ares) : Un grand cru élégant, aux arômes de fruits rouges et d’épices, avec une structure harmonieuse.

Bonnes Mares Grand Cru (58 ares) : Puissant et raffiné, ce vin offre des notes de fruits noirs, de truffe et une finale minérale.

Chambertin Grand Cru (29 ares) : Un vin d’exception, mêlant intensité et élégance, avec des arômes de cassis et une texture veloutée.

Charmes-Chambertin Grand Cru (69 ares) : Gourmand et structuré, ce grand cru révèle des notes de cerise et une finale soyeuse.

Clos de la Roche Grand Cru (1,95 ha) : Emblématique du domaine, ce vin allie puissance et finesse, avec des arômes de fruits rouges et de minéralité.

Clos Saint-Denis Grand Cru (1,29 ha) : Un grand cru d’une grande complexité, aux notes de violette et de fruits noirs, avec une finale persistante.

Romanée Saint-Vivant Grand Cru (16 ares) : D’une rare élégance, ce vin offre des arômes floraux et une texture soyeuse, parfait pour les amateurs de grands bourgognes.

Côte de Nuits - Vins Blancs

Morey-Saint-Denis Blanc (65 ares) : Issu de chardonnay planté dans le climat des Porroux, ce vin blanc offre une belle acidité et des notes d’agrumes.

Morey-Saint-Denis Premier Cru Les Monts Luisants : Un blanc rare, aux arômes de fleurs blanches et de fruits à coque, avec une finale minérale.

Côte de Beaune - Vins Blancs

Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatières : Un vin blanc d’une grande pureté, aux notes de citron et de pierre à fusil, avec une texture crémeuse.

Puligny-Montrachet Premier Cru Les Combettes : Élégant et complexe, ce vin blanc dévoile des arômes de pêche et une finale saline.

Le Domaine Dujac est une référence incontournable pour les amateurs de grands vins de Bourgogne. Grâce à son engagement envers une viticulture durable, une vinification respectueuse et un patrimoine de terroirs d’exception, le domaine produit des cuvées qui allient élégance, complexité et longévité. Que vous souhaitiez investir dans un grand cru pour votre cave ou savourer un premier cru dès aujourd’hui, l’achat de vins du Domaine Dujac garantit une expérience gustative mémorable. Explorez notre sélection et découvrez ces trésors bourguignons au meilleur prix, disponibles en quelques clics sur notre site.

ON PARLE DE NOUS

Découvrez 5 bonnes raisons d'acheter vos vins chez Vins et Millésimes

LIVRAISON RAPIDE

Commande préparée en 48/72h puis expédiée dans un emballage en polystyrène

FRAIS DE PORTS OFFERTS

Dès 600 € d'achat en France. Dès 1500 € pour de nombreux pays européens

RETRAIT GRATUIT

Retirez votre commande à notre entrepôt de La Garenne Colombes (92)