Le domaine Robert Groffier, un terroir magnifique à Morey Saint Denis en Bourgogne
Les vins du domaine Robert Groffier
Domaine familial créé par Nicolas Groffier au 19ème siècle et dont la majorité des parcelles ont été acquises en 1930, c’est désormais Nicolas qui dirige le domaine depuis 2005. Implanté dans la ville de Morey Saint Denis, le domaine Groffier Robert s'étend sur 8 hectares et produit exclusivement des vins de Bourgogne rouges issus du Pinot Noir, sur des sols calcaires et argilo-calcaires en agriculture raisonnée.
Le domaine Robert Groffier produit deux Grands Crus de Bourgogne : Bonnes Mares et le Chambertin Clos de Bèze. En 2013, le Bonnes Mares se caractérise par une belle robe, une expression de fruit particulièrement pure, une texture noble, un vin d’une grande classe à la vinification très réussie, excellemment bien noté, avec 18/20 chez Bettane & Desseauve et 18/20 à la Revue des Vins de France. Quant au Chambertin Clos de Bèze du domaine Groffier en 2013, il possède une grande couleur et un arôme très noble de fruits rouges dont la pureté de fruit est aussi marquée que Bonnes Mares. On retrouve également trois 1ers Crus, en Chambolle Musigny, les Hauts Doix, les Sentiers et le célèbre Chambolle Musigny 1er cru les Amoureuses, dont ce dernier en 2014 reflète l'intensité et l'allonge de ce climat avec un tanin très fin, élancé et soyeux. Deux autres cuvées sont produites par le Domaine Groffier Robert : un Gevrey Chambertin les Seuvrée et un Bourgogne rouge d'une rare précision, à la texture splendide et raffinée. On est très au-delà du standard de l'appellation. Les millésimes les plus prisés étant 2015, 2012, 2010, 2009, 2005, 2002.
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