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Région

Appellation

Couleur

Millésime

Contenance (cl)

Prix

120 € - 435 €

Note Parker WA

92 - 92

Note Wine Spectator

88 - 88

Note Burghound

94 - 94

Marquis d’Angerville

Un domaine de référence à Volnay.

Le Domaine du Marquis d'Angerville

Guillaume d'Angerville dirige le Domaine Marquis d'Angerville. Celui-ci 'étend sur une quinzaine d'hectares majoritairement situés à Volnay. La culture de ceux-ci est menée en bio-dynamie depuis 2006. La vendange est totalement égrappée. La proportion de fûts neufs est revue chaque année en fonction des caractéristiques spécifiques du millésime. En moyenne, elle est de 20% pour le Volnay dont la délicatesse et la finesse ne supporteraient pas plus de boisé de fûts neufs. L'élevage en fûts dure entre quinze et dix-huit mois. Collage et filtration ne sont utilisés qu'en cas de nécessité absolue, et toujours sur une très faible proportion des volumes totaux. Le domaine pas moins de 10 premiers crus dont les plus connus sont : le Clos des Ducs, Caillerets, Champans, Fremiet, Mitans, Pitures et Taillepieds pour Volnay, Santenots pour Meursault et Combes Dessus pour Pommard.

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