Beaucastel

Le domaine produit ses cuvées en biodynamie depuis 1970 dont un Côtes-du-Rhône Coudoulet rouge et blanc pour ¼ du volume total de sa production, et un Châteauneuf du Pape encore produit à partir des 13 cépages autorisés dans l’appellation (ce qui est fort rare). En blanc sont produites une excellente cuvée classique composée à majorité de Roussanne et également une extraordinaire cuvée Roussanne vieilles-vignes, dont l’ampleur et le volume en bouche n’ont d’égal qu’une réelle capacité à se bonifier avec le temps. En rouge, la particularité de Beaucastel réside non seulement dans l’assemblage de ses nombreux cépages, mais  également dans l’utilisation d’une partie importante de Mourvèdre (1/3), soit autant que le Grenache, cépage roi de l’appellation.  Enfin, la rare cuvée hommage à Jacques Perrin en Châteauneuf du Pape rouge, n’est produite que les années d’exception, et il s’agit d’un vin culte dans toute l’appellation, dont les prix peuvent atteindre de réels sommets. Le château de Beaucastel demeurera toujours une véritable référence au sein de l’appellation Châteauneuf du Pape, et les heureux possesseurs de bouteilles devront faire preuve de patience pour laisser vieillir leurs vins, comme le fameux millésime 1998 qui apporte 20 ans plus tard, un immense plaisir gustatif, à tarif raisonnable. Synonyme de tradition, Beaucastel produit un volume important de bouteilles, et les vrais amateurs de vins sudistes doivent les rechercher, car la qualité des vins est reconnue par la critique internationale pour sa régularité, même si ponctuellement, d’autres domaines peuvent venir challenger cette propriété phare de l’appellation. 

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