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Appellation d'origine contrôlée et Premier Grand Cru Classé à Sauternes.
Le Château Rieussec est un Premier Cru classé de Sauternes et Barsac (classement de 1855) implanté à 45km au Sud Est de Bordeaux (rive Gauche de la Garonne), à côté du célèbre Château Yquem. Propriété du groupe Domaines Barons de Rothschild depuis 1984, le domaine n’a pas produit de vin en 1977, 1993 et 2012. Les 93 Ha du vignoble sont cultivés selon la méthode raisonnée sur un terroir de graves sablo-argileuses à une densité de 7 500 pieds/ha. Âgées en moyenne de 30 ans, les vignes sont composées des cépages suivants : Sémillon (90%), Sauvignon (7%), Muscadelle (3%)...
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Le domaine propose 3 cuvées de vins blancs : le « Grand vin du Château Rieussec », les « Carmes de Rieussec » et « R de Rieussec », un vin blanc sec en AOC Bordeaux. Le Premier vin du Château Rieussec est un vin très riche et puissant, qui aura besoin de temps pour dévoiler tout son potentiel mais qui vieillit très bien. Les nuances d'abricot bien mûr, de pamplemousse, de crème d'orange et d’ananas se mêlent aux épices. C’est un vin puissant et long, qui se gardera en cave minimum 10 ans et jusqu’à 25 ans voir 35 pour les millésimes 1988, 1989, 1990 et 2001. Le second vin Carmes de Rieussec, issu des vignes plus jeunes et de sélections parcellaires, a un nez floral avec des arômes d’acacia, de poire fraîche puis d’abricot confit (notamment en 2011), et peut se garder en cave 7 à 8 ans. Pour finir, le vin blanc sec du château « R de Rieussec » (entre 52 et 70% de sémillon et entre 30 et 48% de sauvignon) est très élégant sur des notes florale et d’agrume, avec une attaque souple, à boire dans les 5 ans. Les meilleures années du domaine sont : 2015, 2014, 2013, 2011, 2010, 2009, 2007, 2006, 2005, 2003, 2001, 1998, 1997, 1990, 1989, 1988 et 1986. Le Château Rieussec bénéficie d’une très bonne critique avec des notes de Parker sont souvent comprises entre 92 et 99/100. Grace à son excellente aptitude au vieillissement, les amateurs rechercheront les vins du Château Rieussec, notamment l’excellent millésime 2001.
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