Léoville Las Cases

 Appellation d'origine contrôlée et Second Grand Cru Classé à Saint-Julien

Le vignoble du Château Léoville Las Cases

Propriété de Jean-Hubert Delon, le château Léoville Las Cases est un Second Grand Cru Classé de l’appellation Saint Julien (Classement de 1855), situé dans la région de Bordeaux, sur la rive gauche de la Gironde. Le vignoble, qui s’étend sur 98 hectares de vignes est planté sur un sol argilo-graveleux et sablo-graveleux à une densité de 8 600 pieds/ha. Les vignes, âgées de 40 ans en moyenne, bénéficient d’un traitement raisonné.

Le château produit plusieurs cuvées de vin rouge dont un grand vin « Le Grand Vin de Léoville » et un second vin « Le Petit Lion ». Il est également à l’origine du « Clos du Marquis » (crée en 1902), vin constitué des vignes situées en dehors du cadastre initial de l’ancien Domaine de Léoville ainsi que de son second vin nommé « Petite Marquise du Clos du Marquis» issu des plus jeunes vignes. Tous les vins produits par le château sont des vins d’assemblages : ils proviennent de différents cépages que sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc, en proportion variable selon le millésime et la cuvée. En effet, si le Cabernet Sauvignon est majoritaire dans l’assemblage du Grand Vin de Léoville, son second vin quant à lui sera davantage marqué par le merlot.

D’une qualité exceptionnelle, le Château Léoville Las Cases peut être considéré comme le plus régulier des crus classés de Saint Julien depuis 1975, et son niveau est très proche des 1^er crus classés de Pauillac. Dans ses meilleurs millésimes (2015, 2010, 2009, 2005, 2003, 2000, 1996, 1995, 1990, 1986, 1985, 1982), Léoville Las Cases a su séduire la critique et obtenir les meilleures notes. Mention spéciale à l’exceptionnelle année 1986 à qui Robert Parker attribua la « tasting note » de 100/100. Léoville Las Cases est un très grand vin coloré, puissant, ample et concentré, doté d’une parfaite aptitude au vieillissement et d’une incroyable capacité à s’affiner avec l’âge. Les bouteilles de vin de Léoville Las Cases méritent d’être recherchés : dans le cadre d’un accord mets et vins, il sera merveilleux à boire sur un gibier, une épaule d’agneau ou tout simplement une entrecôte grillée aux sarments de vigne.

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