Mas Jullien

Un domaine pionnier de la renaissance du Languedoc

Les vins du domaine Mas Jullien : achat au meilleur prix !

Le domaine du Mas Jullien, fondé en 1985 par Olivier Jullien et Jean-Philippe Granier, est situé dans le village de Jonquières, sur les appellations Côteaux du Languedoc et Terrasses du Larzac. La surface de son vignoble est de 20 Ha, dont 4 Ha en blanc (carignan blanc, chenin, clairette, grenache, viognier, et petit manseng). Le domaine Mas Jullien a longtemps fait figure de précurseur et de synonyme d’excellence dans un Languedoc avant tout orienté vers la quantité. Olivier Jullien, accompagné de quelques autres vignerons stars (comme Gauby, Daumas Gassac, Grange des Pères), a permis au Languedoc de produire des vins très qualitatifs, positionnés sur le haut de gamme, ce qui s’avérait assez rare sur la région dans les années 1980.

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Mas Jullien Etats d'Ames Chut 2022 blanc
3 en stock
104074
Blanc
75cl
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Languedoc Roussillon | Vin de France

Mas Jullien Etats d'Ames Chut 2022 blanc

30,00 € TTC par bouteille
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Mas Jullien Terrasses du Larzac Les Etats d'Ames 2022
3 en stock
104062
Rouge
75cl
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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac Les Etats d'Ames 2022

30,00 € TTC par bouteille
25,00 € HT
Mas Jullien Côteaux du Languedoc 2022 rosé
2 en stock
95223
Rosé
75cl
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Languedoc Roussillon | Côteaux du Languedoc

Mas Jullien Côteaux du Languedoc 2022 rosé

21,00 € TTC par bouteille
17,50 € HT
Mas Jullien 2002 blanc
Dernière !
1 en stock
104996
Blanc
75cl
15/20
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Languedoc Roussillon | Côteaux du Languedoc

Mas Jullien 2002 blanc

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Mas Jullien 2011 Magnum
Dernière !
1 en stock
108258
Rouge
150cl
94/100
17/20
17.5/20
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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien 2011 Magnum

144,00 € TTC par bouteille
120,00 € HT
Mas Jullien 2014 Blanc Magnum
23 en stock
108261
Blanc
150cl
88-91/100
17/20
17/20
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Languedoc Roussillon | Hérault IGP

Mas Jullien 2014 Blanc Magnum

144,00 € TTC par bouteille
120,00 € HT
Mas Jullien 2023 Rosé
6 en stock
108263
Rosé
75cl
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Languedoc Roussillon | Languedoc

Mas Jullien 2023 Rosé

21,00 € TTC par bouteille
17,50 € HT
Mas Jullien Terrasses du Larzac Carlan 2014
3 en stock
108940
Rouge
75cl
16/20
15.5/20
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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac Carlan 2014

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Mas Jullien 2021
11 en stock
109419
Blanc
75cl
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Languedoc Roussillon | VDP de l'Hérault

Mas Jullien 2021 blanc

45,00 € TTC par bouteille
37,50 € HT
Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2015 Magnum
Dernière !
1 en stock
109421
Rouge
150cl
16/20
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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2015 Magnum

114,00 € TTC par bouteille
95,00 € HT
Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2019 Magnum
3 en stock
109425
Rouge
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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2019 Magnum

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune 2018
3 en stock
109428
Rouge
75cl
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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune 2018

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune 2020
20 en stock
109430
Rouge
75cl
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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune 2020

50,68 € TTC par bouteille
42,23 € HT
Mas Jullien Terrasses du Larzac Les Etats d'Ames 2021
6 en stock
109431
Rouge
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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac Les Etats d'Ames 2021

30,00 € TTC par bouteille
25,00 € HT
Mas Jullien Terrasses du Larzac Les Etats d'Ames 2021 blanc
6 en stock
109432
Blanc
75cl
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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac Les Etats d'Ames 2021 blanc

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Mas Jullien Terrasses du Larzac Lous Rougeos 2021
8 en stock
109437
Rouge
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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac Lous Rougeos 2021

56,70 € TTC par bouteille
47,25 € HT
Mas Jullien Etats d'Ames Chut 2022 blanc
4 en stock
112193
Blanc
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Languedoc Roussillon | VDP de l'Hérault

Mas Jullien Etats d'Ames Chut 2022 blanc

30,00 € TTC par bouteille
25,00 € HT
Mas Jullien Terrasses du Larzac Lous Rougeos 2021
2 en stock
112184
Rouge
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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac Lous Rougeos 2021

56,70 € TTC par bouteille
47,25 € HT
Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour des Jonquières 2021
5 en stock
113302
Rouge
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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour des Jonquières 2021

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Mas Jullien 2023 blanc
5 en stock
113354
Blanc
75cl
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Languedoc Roussillon | IGP de l'Hérault

Mas Jullien 2023 blanc

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Mas Jullien Languedoc Vin d'Une Nuit 2024 Rosé
12 en stock
113355
Rosé
75cl
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Languedoc Roussillon | Languedoc

Mas Jullien Languedoc Vin d'Une Nuit 2024 Rosé

24,00 € TTC par bouteille
20,00 € HT
Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune 2022
Bio
4 en stock
113356
Rouge
75cl
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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune 2022

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2022
4 en stock
113357
Rouge
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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2022

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Mas Jullien Méjanne 2004 blanc 50cl
2 en stock
115224
Blanc
50cl
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Languedoc Roussillon | Côteaux du Languedoc

Mas Jullien Méjanne 2004 blanc 50cl

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Mas Jullien Méjanne 2004 blanc 50cl - PROMO -5% !
-5%
2 en stock
115225
Blanc
50cl
Légèrement abîmée
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Languedoc Roussillon | Côteaux du Languedoc

Mas Jullien Méjanne 2004 blanc 50cl - PROMO -5% !

79,80 € TTC par bouteille 84,00 € TTC -5%
66,50 € HT
Mas Jullien Blanc de Raisins blancs 2023 blanc
24 en stock
115534
Blanc
75cl
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Languedoc Roussillon | IGP de l'Hérault

Mas Jullien Blanc de Raisins blancs 2023 blanc

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2022
12 en stock
115536
Rouge
75cl
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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2022

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune 2022
9 en stock
115535
Rouge
75cl
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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune 2022

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Mas Jullien Languedoc Vin d'Une Nuit 2024 Rosé
3 en stock
116291
Rosé
75cl
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Languedoc Roussillon | Languedoc

Mas Jullien Languedoc Vin d'Une Nuit 2024 Rosé

24,00 € TTC par bouteille
20,00 € HT
Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2020
14 en stock
116292
Rouge
75cl
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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2020

57,54 € TTC par bouteille
47,95 € HT
Mas Jullien Blanc de Raisin blancs 2023
Dernière !
1 en stock
116300
Blanc
75cl
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Languedoc Roussillon | Hérault IGP

Mas Jullien Blanc de Raisin blancs 2023

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour des Jonquières 2022 Magnum
Dernière !
1 en stock
116319
Rouge
150cl
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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour des Jonquières 2022 Magnum

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour des Jonquières 2022
4 en stock
116320
Rouge
75cl
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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour des Jonquières 2022

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Mas Jullien Les Cailloutis 1996 Magnum
Dernière !
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117285
Rouge
150cl
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Languedoc Roussillon | Côteaux du Languedoc

Mas Jullien Les Cailloutis 1996 Magnum

204,00 € TTC par bouteille
170,00 € HT
Mas Jullien 2020 Rosé
3 en stock
118220
Rosé
75cl
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Languedoc Roussillon | Hérault IGP

Mas Jullien 2020 Rosé

21,60 € TTC par bouteille
18,00 € HT
Mas Jullien 2022 Rosé
2 en stock
118221
Rosé
75cl
90/100
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Languedoc Roussillon | Hérault IGP

Mas Jullien 2022 Rosé

21,60 € TTC par bouteille
18,00 € HT
Mas Jullien 2023 Rosé
Dernière !
1 en stock
118222
Rosé
75cl
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Languedoc Roussillon | Hérault IGP

Mas Jullien 2023 Rosé

21,00 € TTC par bouteille
17,50 € HT
Mas Jullien 2017 Magnum
2 en stock
119893
Blanc
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Languedoc Roussillon | Côteaux du Languedoc

Mas Jullien 2017 Blanc Magnum

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Mas Jullien Côteaux du Languedoc Etats d'Ame 2024
1 en stock
120901
Rouge
75cl
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Languedoc Roussillon | Côteaux du Languedoc

Mas Jullien Côteaux du Languedoc Les Nouveaux Etats d'Ame 2024

30,00 € TTC par bouteille
25,00 € HT
Mas Jullien Côteaux du Languedoc Etats d'Ame Chut 2024 blanc
1 en stock
120902
Blanc
75cl
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Languedoc Roussillon | Côteaux du Languedoc

Mas Jullien Côteaux du Languedoc Etats d'Ame Chut 2024 blanc

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Mas Jullien 2021 blanc
20 en stock
121649
Blanc
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Languedoc Roussillon | IGP de l'Hérault

Mas Jullien 2021 blanc

45,00 € TTC par bouteille
37,50 € HT
Mas Jullien Terrasses du Larzac Carlan 2021
12 en stock
121650
Rouge
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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac Carlan 2021

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Mas Jullien Blanc de Raisins blancs 2023
4 en stock
123388
Blanc
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Languedoc Roussillon | Hérault IGP

Mas Jullien Blanc de Raisins blancs 2023

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Mas Jullien Etats d'Ames 2024
5 en stock
123389
Rouge
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Languedoc Roussillon | Vin de France

Mas Jullien Etats d'Ames 2024

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Mas Jullien Languedoc Vin d'Une Nuit 2024 Rosé
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123390
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Languedoc Roussillon | Languedoc

Mas Jullien Languedoc Vin d'Une Nuit 2024 Rosé

24,00 € TTC par bouteille
20,00 € HT
Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2017
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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2017

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Mas Jullien Terrasses du Larzac 2008
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127856
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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac 2008

84,00 € TTC par bouteille
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Mas Jullien Côteaux du Languedoc Etats d'Ame 2024
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128056
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Languedoc Roussillon | Languedoc

Mas Jullien Côteaux du Languedoc Etats d'Ame 2024

24,00 € TTC par bouteille
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Mas Jullien Côteaux du Languedoc Etats d'Ame Chut 2024 Blanc
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128057
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Languedoc Roussillon | Languedoc

Mas Jullien Côteaux du Languedoc Etats d'Ame Chut 2024 Blanc

24,00 € TTC par bouteille
20,00 € HT
Mas Jullien Terrasses du Larzac 2011 - PROMO -10% !
Nouveau
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128059
Rouge
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Languedoc Roussillon | Languedoc

Mas Jullien Terrasses du Larzac 2011 - PROMO -10% !

48,60 € TTC par bouteille 54,00 € TTC -10%
40,50 € HT
Mas Jullien Terrasses du Larzac 2011 - PROMO -5% !
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128058
Rouge
75cl
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Languedoc Roussillon | Languedoc

Mas Jullien Terrasses du Larzac 2011 - PROMO -5% !

51,30 € TTC par bouteille 54,00 € TTC -5%
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Le TOP producteur du Languedoc

Histoire du domaine Mas Jullien

L'aventure du Mas Jullien débute en 1985, lorsque Olivier Jullien, tout juste âgé de 20 ans, ose défier les conventions d'un Languedoc en crise. Marqué par les soulèvements des vignerons des années 1970, face à un productivisme effréné et des coopératives omnipotentes, le jeune étudiant en viticulture transforme des dépendances familiales en cave et produit son premier millésime. Aidé de son ami Jean-Baptiste Granier, il rachète et loue des parcelles abandonnées, semant les graines d'une révolution qualitative. Ce pionnier inspire même son père à quitter la coopérative pour fonder Mas Cal Demoura en 1993. Trente ans plus tard, Olivier continue d'explorer, d'acheter et de vendre des terres pour affiner son terroir, passant du grenache et syrah au carignan, mourvèdre et cinsault, mieux adaptés à des vins équilibrés. Vigneron mythique, salué par 3 étoiles au Guide Vert de La Revue du Vin de France et 5 étoiles chez Bettane + Desseauve, il incarne l'oasis de qualité qui a propulsé les vins du Languedoc sur la scène internationale, prouvant que cette région peut rivaliser avec les grands crus de France.

Terroirs et Vignes du domaine Mas Jullien

Les vignes du Mas Jullien s'épanouissent sur les terrasses rocheuses du plateau du Larzac, au pied du Mont Baudille, à des altitudes allant jusqu'à 900 mètres, parmi les plus élevées du Languedoc. Ce microclimat unique, influencé par les vents marins et la fraîcheur montagnarde, offre une diversité géologique exceptionnelle : sols argilo-calcaires riches en cailloutis pour une activité microbienne intense, silice et grès pour la minéralité, schistes et marnes pour la structure. Les 18 hectares sont fragmentés en parcelles "îlots", favorisant un enracinement profond contre la sécheresse récurrente. Cultivées en biodynamie intuitive, avec enherbement naturel, compost et haies pour booster la biodiversité, les vignes de 35 ans en moyenne produisent des rendements bas (environ 30 hl/ha). Cépages stars : carignan pour sa fraîcheur et sa race, mourvèdre pour sa structure, syrah pour ses arômes épicés, cinsault pour sa finesse ; en blanc, chenin et carignan blanc pour l'acidité, viognier et clairette pour la richesse aromatique. Ce terroir varié, sauvé de l'arrachage par la ténacité d'Olivier, confère aux vins une vibration crayeuse et une élégance verticale.

Vinifications du domaine Mas Jullien

La vinification au Mas Jullien est un art d'équilibre, guidé par une philosophie minimaliste et respectueuse. Olivier Jullien, fort de décennies d'expérimentations, de la vendange entière en 1985 à l'absence de soufre en 1989, privilégie les levures indigènes et un élevage attentif pour préserver l'identité de chaque parcelle. Pour les blancs : foulage doux, pressurage direct et débourbage nocturne, suivis d'une fermentation séparée par cépage et terroir en demi-muids de 600 L, sans malolactique sauf pour le carignan blanc. L'assemblage se fait post-fermentation, pour une fraîcheur saline et une patine soyeuse. Les rouges : éraflage minutieux, tri sévère, fermentation en cuves de 40 hl avec pigeage manuel et contrôle des températures pour éviter la surchauffe, durant trois semaines, puis malolactique en cuve ou fût. Élevage initial d'un an en demi-muids, suivi de deux ans en foudres pour une intégration tannique subtile. Le rosé, saignée structurée, fermente en inox avant un passage en foudres Stockinger. Sans intrants chimiques, cette approche biodynamique intuitive, homéopathie en prime, exalte la pureté du fruit et la minéralité, rendant chaque cuvée du Mas Jullien un modèle de vinification tourné vers le terroir.

Les cuvées du domaine Mas Jullien

Le Mas Jullien excelle dans une gamme restreinte, chacune révélant une facette du terroir des Terrasses du Larzac.

Pays d’Hérault Blanc : Assemblage dominé par le carignan blanc (70 %) et le chenin (30 %), complété de clairette, roussanne et grenache blanc. Nez progressif de fleurs blanches et agrumes zestés, bouche grasse et saline, longueur vibrante. Élevé près de deux ans, il défie le temps avec une texture soyeuse et une palette nuancée, au profil épuré et iodé.

Languedoc Rosé : Saignée de cinsault majoritaire, carignan et mourvèdre (proportions variables par millésime). Fermentation en inox avec levures natives, puis élevage en foudres mixtes. Structuré et sauvage, il offre une complexité terreuse profonde, notes d'épices et de fruits rouges, parfait pour accompagner grillades estivales, un rosé terroir rare.

Carlan, Terrasses du Larzac : Grenache (50 %), carignan (25 %), cinsault (15 %), syrah (10 %), sur sols schisteux, gréseux et ferrugineux à 240 m d'altitude. Vignes centenaires (75 ans majoritairement). Nez boisé de sous-bois et feu de camp lointain, palais fruité de baies noires, chocolat, cassis et violette, avec tapenade et haie en fond. Plus accessible que les frères, il allie douceur et fraîcheur pour un rouge gouleyant et profond.

Lous Rougeos, Terrasses du Larzac : Carignan (50 %), syrah (40 %), grenache (10 %), sur éboulis calcaires à 400-450 m d'altitude, face ouest au-dessus de Saint-Privat. Élevé 12 mois en foudres fins. Acidité cristalline et fraîcheur aérienne, minéralité carignan explosive et poivrée en finale. Un rouge vertical, fin et verveux, qui brise les clichés du Sud chaud pour une élégance nordique.

Autour de Jonquières, Terrasses du Larzac : Mourvèdre (40 %), carignan (40 %), syrah (20 %), de vieilles vignes sur calcaires pauvres. Élevé deux ans en demi-muids et foudres. Puissance raffinée, tanins tenaces et souples, notes de garrigue, fruits mûrs et épices. Complexe et harmonieux, il promet une garde de 10-15 ans, avec une race crayeuse.

Parmi les pépites confidentielles, Etats d’Ames et La Brune prolongent l'élégance des rouges, tandis que Cartagène, vin de liqueur rosé orangé à 100 % cinsault, séduit en apéritif ou dessert par sa douceur exotique.

Profonds, frais et vibrants, ces cuvées, rouges droits et étirés, blancs salins et patinés, rosé sauvage, capturent l'âme des Terrasses du Larzac avec une honnêteté désarmante. Vins & Millésimes, spécialiste de la vente en ligne de vieux vins et grands crus vous propose une large sélection de bouteilles de vin ou magnums du domaine Mas Jullien. Optez pour la solution la plus simple pour acheter du vin en ligne : nos bouteilles sont toutes en stock et expédiées sous 48 à 72h, et toujours à tarif avantageux !

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