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Romanée Conti La Tâche 2019
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Il La Tâche Grand Cru 2019 del Domaine de la Romanée-Conti proviene da Vosne-Romanée. Questo vino rosso, affinato in botti, offre note di frutti di bosco, spezie e fiori, con una bocca vellutata e minerale. Ideale per un lungo invecchiamento, esalta l'agnello e i formaggi.
Pilastro dei grandi vini di Borgogna, questo dominio familiare incarna l'eccellenza dei terroir di Vosne-Romanée da secoli.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei e marnosi della Côte de Nuits, che plasmano vini di una precisione minerale e di una profondità rara.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere, rispetto dei cicli naturali e ricerca di un'espressione pura del Pinot Noir.
Note di degustazione del vino Domaine de la Romanée-Conti La Tâche Grand Cru 2019
All'occhio: Veste di un rosso profondo con riflessi granato, di una densità setosa e di una brillantezza cristallina.
Al naso: Aromi di ciliegia nera e mora selvatica si intrecciano a note di violetta, liquirizia e a un tocco minerale che ricorda il gesso umido.
In bocca: Texture vellutata, tensione vivace e tannini di una finezza gessosa, sostenuti da un'acidità salina e da un finale di una lunghezza avvolgente.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2019
Un'annata segnata dall'equilibrio, in cui il caldo estivo e la freschezza autunnale hanno preservato la tensione e la purezza del frutto.
- Potenziale di invecchiamento: da 20 a 30 anni, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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