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Rhône
| Vaucluse VDP
Domaine des Tours Clairette 2022 blanco
129713
Blanco
75cl
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El Domaine des Tours Clairette 2022 blanco, procedente de Vaucluse, es un vino monovarietal de Clairette criado por Emmanuel Reynaud. Sus notas de regaliz y almendras tostadas se unen en un paladar aterciopelado, realzado por una mineralidad viva. Perfecto con aves o quesos, para disfrutar ahora o dentro de 2 a 3 años.
Domaine des Tours
Situada en el corazón de Vaucluse, esta bodega familiar encarna el legado de una tradición vitivinícola poco común, guiada por el rigor de Emmanuel Reynaud.
- Terruño: suelos arcilloso-calcáreos y cantos rodados de las laderas de Vaucluse, donde la Clairette prospera bajo un clima mediterráneo atemperado por los vientos del norte.
- Vinificación: métodos ancestrales, fermentaciones lentas y crianza en barricas para preservar la pureza de la fruta y la complejidad mineral.
Situada en el corazón de Vaucluse, esta bodega familiar encarna el legado de una tradición vitivinícola poco común, guiada por el rigor de Emmanuel Reynaud.
- Terruño: suelos arcilloso-calcáreos y cantos rodados de las laderas de Vaucluse, donde la Clairette prospera bajo un clima mediterráneo atemperado por los vientos del norte.
- Vinificación: métodos ancestrales, fermentaciones lentas y crianza en barricas para preservar la pureza de la fruta y la complejidad mineral.
Notas de cata del vino Domaine des Tours Clairette 2022 blanco
A la vista: color dorado con reflejos verdes, de limpidez sedosa y densidad untuosa, como miel líquida que capta la luz.
En nariz: primero, notas frescas de hinojo y cítricos confitados; después, matices más profundos de regaliz, ajenjo y madera envejecida, realzados por un toque salino que recuerda a la brisa marina.
En boca: textura amplia y densa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, mientras que un elegante amargor prolonga el final con una larga persistencia salina.
Servir entre 10 y 12 °C en una copa para vino blanco de tipo Borgoña para liberar sus aromas complejos.
Anada 2022
Una anada marcada por una maduración temprana y una notable concentración aromática, fruto de un verano cálido y seco atemperado por noches frescas.
- Potencial de guarda: disfrutar ahora o conservar de 5 a 7 años en una bodega fresca (12-14 °C) y protegida de la luz.
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