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Rodano
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Domaine des Tours 2020
Questo Domaine des Tours 2020, assemblaggio di Grenache e Syrah dei pendii di Vacqueyras, è vinificato in botte per un’espressione pura e naturale. Al palato unisce freschezza vivace, mineralità gessosa e tannini vellutati. Ideale con piatti ricchi dopo 4-6 anni di invecchiamento.
Domaine des Tours
Una tenuta familiare radicata nelle terre assolate di Vacqueyras, dove l’eredità dei Reynaud si tramanda da quasi un secolo.
- Terroir: suoli argilloso-calcarei e ciottoli arrotondati della denominazione Vin de Pays de Vaucluse, baciati dal clima mediterraneo del Rodano meridionale: un contesto ideale per vini dalla vibrante mineralità.
- Vinificazione: metodo tradizionale, rispettoso del frutto e dei suoi tempi – fermentazioni naturali, lunghe macerazioni e paziente affinamento in botte per rivelare la purezza dei vitigni.
Note di degustazione del vino Domaine des Tours 2020
Alla vista – un colore rosso granato intenso, dall’aspetto setoso e dalla densità che preannuncia un palato generoso.
Al naso – dapprima aromi di mora selvatica e ciliegia nera, seguiti da un tocco di liquirizia e spezie dolci, per chiudere su una nota gessosa e leggermente salina, tratto distintivo dei suoli di Vacqueyras.
Al palato – un attacco deciso e succoso, sostenuto da un’acidità vivace e da un’elegante trama tannica; la mineralità persiste in un finale lungo e teso, in cui si intrecciano frutti maturi e sfumature tostate.
Servire a 16-18 °C in un calice da vino rosso tipo Bordeaux per esaltarne la complessità.
Annata 2020
Un’annata segnata da un raro equilibrio tra maturità dei frutti e freschezza minerale, che offre un’espressione armoniosa del terroir.
- Potenziale di invecchiamento: da gustare fin da ora o da conservare per 8-10 anni in una cantina fresca (12-14 °C) e al riparo dalla luce.
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Una tenuta familiare radicata nelle terre assolate di Vacqueyras, dove l’eredità dei Reynaud si tramanda da quasi un secolo.
- Terroir: suoli argilloso-calcarei e ciottoli arrotondati della denominazione Vin de Pays de Vaucluse, baciati dal clima mediterraneo del Rodano meridionale: un contesto ideale per vini dalla vibrante mineralità.
- Vinificazione: metodo tradizionale, rispettoso del frutto e dei suoi tempi – fermentazioni naturali, lunghe macerazioni e paziente affinamento in botte per rivelare la purezza dei vitigni.
Note di degustazione del vino Domaine des Tours 2020
Alla vista – un colore rosso granato intenso, dall’aspetto setoso e dalla densità che preannuncia un palato generoso.
Al naso – dapprima aromi di mora selvatica e ciliegia nera, seguiti da un tocco di liquirizia e spezie dolci, per chiudere su una nota gessosa e leggermente salina, tratto distintivo dei suoli di Vacqueyras.
Al palato – un attacco deciso e succoso, sostenuto da un’acidità vivace e da un’elegante trama tannica; la mineralità persiste in un finale lungo e teso, in cui si intrecciano frutti maturi e sfumature tostate.
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