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Duval Leroy Brut Clos des Bouveries 2005
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Bianco
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Il Duval-Leroy Brut Clos des Bouveries 2005, Chardonnay dei suoli gessosi di Vertus, è uno champagne millesimato da viticoltura biologica. Fermentato in botti di rovere e acciaio inox, offre aromi di agrumi, mandorla e miele, con una trama vivace e minerale. Ideale con i frutti di mare.
Duval-Leroy
Maison familiare radicata a Vertus dal 1859, Duval-Leroy coltiva l’eccellenza di un terroir d’eccezione e tramanda un sapere artigianale.
- Terroir: parcelle Premier e Grand Cru della Côte des Blancs, suoli gessosi e calcarei, clima fresco favorevole alla mineralità.
- Vinificazione: unione di tradizione e modernità – fermentazione in botti di rovere per la complessità, vasche d’acciaio inox per la purezza.
Maison familiare radicata a Vertus dal 1859, Duval-Leroy coltiva l’eccellenza di un terroir d’eccezione e tramanda un sapere artigianale.
- Terroir: parcelle Premier e Grand Cru della Côte des Blancs, suoli gessosi e calcarei, clima fresco favorevole alla mineralità.
- Vinificazione: unione di tradizione e modernità – fermentazione in botti di rovere per la complessità, vasche d’acciaio inox per la purezza.
Note di degustazione del vino Duval-Leroy Brut Clos des Bouveries 2005
Alla vista: colore dorato dai riflessi verdi, con una consistenza setosa e persistente, come un velo di luce sul calice.
Al naso: aromi di agrumi canditi (pompelmo, limone giallo), seguiti da note di pane tostato, mandorla tostata e un tocco salino che evoca l’aria marina dei pendii di Vertus.
Al palato: attacco vivace e preciso, sostenuto da un’acidità tesa e da una mineralità gessosa, prima di un finale lungo e invitante, in cui si intrecciano miele e frutta secca.
Servire a 12 °C in un flute da champagne per preservarne la freschezza e l’effervescenza.
Annata 2005
Un’annata segnata da una maturazione generosa, in cui il caldo estivo ha concentrato gli aromi preservando una vivace acidità, cifra distintiva dei grandi Chardonnay della Côte des Blancs.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni in condizioni ottimali (temperatura stabile, al riparo dalla luce).
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