Guigal Château d'Ampuis 1997
Rhône | Côte Rôtie

Guigal Château d'Ampuis 1997

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Rot
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Auf den steilen Hängen der Côte-Rôtie geboren, vereint der Château d'Ampuis 1997 von E. Guigal Syrah (93 %) und Viognier (7 %). 38 Monate in Eichenfässern gereift, bietet dieser Wein Noten von Brombeere, Lakritze und Kaffee, eine samtene Textur und ein Lagerpotenzial bis 2025. Perfekt zu Lammbraten oder Trüffeln.

E. Guigal
Als Familienweingut, das im Herzen des Rhonetals verwurzelt ist, pflegt E. Guigal seit 1946 ein weinbauliches Erbe der Sorgfalt und Präzision.
- Terroir: Die steilen Hänge der Côte-Rôtie, wo die schieferigen und granitischen Böden Syrhas von vibrierender Mineralität und seltener Eleganz formen.
- Vinifikation: Geduldige Reifung in französischen Eichenfässern, verlängerte Maischestandzeit und sorgfältige Assemblage, um die Reinheit der Frucht und die Komplexität des Terroirs zu offenbaren.


Verkostungsnotizen zum Wein Guigal Château d'Ampuis 1997

Im Auge – Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, dicht und seidig.
In der Nase – Zunächst Aromen von reifer Schwarzen Johannisbeere und wilder Brombeere, gefolgt von einem Hauch Lakritze und bitterer Schokolade, bevor rauchige Noten und eine subtile kreidig-salzige Note aufsteigen, die an den Schiefer des Terroirs erinnern.
Am Gaumen – Eine üppige und fleischige Textur, getragen von einer feinen Säure und einer mineralischen Spannung, die den Wein zu einem langen und anhaltenden Abgang führt, in dem sich sanfte Gewürze und geschmolzene Tannine vereinen.

Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.


Jahrgang 1997

Ein großzügiger Jahrgang, geprägt von früher Reife und konzentrierter Frucht, bei dem die sommerliche Wärme die Konturen abrundete, ohne die mineralische Frische zu beeinträchtigen.
- Lagerpotenzial: Auf seinem Höhepunkt zwischen 2004 und 2018, lagert dieser Wein am besten in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt, um sein Gleichgewicht und seine Komplexität zu bewahren.

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