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Bourgogne
| Clos Vougeot
François Lamarche Clos Vougeot 2001
Issu des terroirs argilo-calcaires de Clos Vougeot, ce Grand Cru 2001 du Domaine François Lamarche est un Pinot Noir élevé en fûts de chêne. Il séduit par ses arômes de cerise et d’épices, sa texture soyeuse et sa minéralité crayeuse. Idéal jusqu’en 2030, il sublime gibiers et fromages affinés.
Domaine François Lamarche
Un domaine familial ancré au cœur de la Côte de Nuits, où l’héritage bourguignon se transmet avec exigence depuis des générations.
- Terroir : Des parcelles prestigieuses – dont le mythique Clos de Vougeot – sur des sols argilo-calcaires, façonnant des vins d’une profondeur minérale rare.
- Vinification : Une approche respectueuse du fruit, alliant tradition et précision, pour révéler l’élégance naturelle du Pinot Noir.
Notes de dégustation du vin Domaine François Lamarche Clos Vougeot 2001
À l’œil : Une robe grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse, trahissant à la fois maturité et fraîcheur.
Au nez : Des arômes de cerise noire et de mûre s’entrelacent avec des notes de sous-bois, de réglisse et une touche de violette, le tout souligné par une discrète minéralité crayeuse.
En bouche : Une texture veloutée, portée par une acidité vive et une trame tannique élégante, où se déploient des saveurs de fruits confits et d’épices douces, pour une finale longue et saline.
Servir entre 14 et 16°C, dans un verre à Bourgogne pour en exalter la complexité.
Millésime 2001
Un millésime marqué par une maturité optimale des raisins, offrant des vins structurés et harmonieux, déjà accessibles mais dotés d’un beau potentiel d’évolution.
- Potentiel de garde : À conserver encore 5 à 10 ans dans des conditions idéales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Un domaine familial ancré au cœur de la Côte de Nuits, où l’héritage bourguignon se transmet avec exigence depuis des générations.
- Terroir : Des parcelles prestigieuses – dont le mythique Clos de Vougeot – sur des sols argilo-calcaires, façonnant des vins d’une profondeur minérale rare.
- Vinification : Une approche respectueuse du fruit, alliant tradition et précision, pour révéler l’élégance naturelle du Pinot Noir.
Notes de dégustation du vin Domaine François Lamarche Clos Vougeot 2001
À l’œil : Une robe grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse, trahissant à la fois maturité et fraîcheur.
Au nez : Des arômes de cerise noire et de mûre s’entrelacent avec des notes de sous-bois, de réglisse et une touche de violette, le tout souligné par une discrète minéralité crayeuse.
En bouche : Une texture veloutée, portée par une acidité vive et une trame tannique élégante, où se déploient des saveurs de fruits confits et d’épices douces, pour une finale longue et saline.
Servir entre 14 et 16°C, dans un verre à Bourgogne pour en exalter la complexité.
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