François Lamarche La Grande Rue 1991
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El Domaine François Lamarche La Grande Rue 1991, Grand Cru Monopole de Vosne-Romanée, es un Pinot Noir con aromas de cereza, especias y sotobosque. Su crianza en barricas le confiere una boca sedosa y mineral. Perfecto hasta 2025, sublima caza y quesos curados.
Un dominio familiar arraigado en el corazón de Vosne-Romanée, donde la herencia borgoñona se transmite con pasión de generación en generación.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de los Grands Crus de Borgoña, donde el Pinot Noir expresa toda su finura en la parcela monopole de La Grande Rue.
- Vinificación: Enfoque tradicional y respetuoso con la fruta, para vinos de una elegancia precisa y una mineralidad afirmada.
Notas de cata del vino Domaine François Lamarche La Grande Rue 1991
A la vista: Vestido granate con reflejos teja, de una textura sedosa y una densidad cretosa que anuncia una materia generosa.
En nariz: Aromas de guinda madura, sotobosque húmedo, regaliz suave y violeta marchita, realzados por un toque salino y una punta de trufa negra.
En boca: Entrada aterciopelada, acidez viva y taninos fundidos en una trama mineral, con un final largo y tenso donde persisten notas de cacao y especias suaves.
Servir a 16-18 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 1991
Una añada marcada por una madurez óptima de las uvas, que ofrece vinos estructurados y equilibrados, donde la frescura se mezcla con una profundidad aromática notable.
- Potencial de guarda: Para beber hasta 2025 en condiciones de conservación ideales (temperatura estable, higrometría controlada).
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