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Il Château Mouton Rothschild 1987, proveniente dalle graves di Pauillac, unisce Cabernet Sauvignon (85%), Cabernet Franc e Merlot. Affinato in botti di rovere nuovo, offre note di lampone, cera e sottobosco, con una bocca vivace e minerale. Perfetto fino al 2025 su un agnello arrosto o della selvaggina.
Château Mouton Rothschild
Situato nel cuore di Pauillac, questo leggendario domaine incarna l'eccellenza bordolese da generazioni, coniugando tradizione familiare e innovazione.
- Terroir : Graves profondi e suoli ghiaiosi dell'appellation Pauillac, che conferiscono ai vini una struttura minerale e un'eleganza ineguagliabile.
- Vinificazione : Affinamento in botti nuove di rovere francese, nel rispetto dell'equilibrio tra potenza e finezza dei vitigni emblematici.
Note di degustazione del vino Château Mouton Rothschild 1987
- A occhio : Veste granata con riflessi color tegola, di una densità setosa e di una brillantezza sottilmente velata dal tempo.
- Al naso : Aromi di lampone maturo, ciliegia nera, sottobosco umido e cera d'api, arricchiti da un tocco salino e una punta di tabacco biondo.
- In bocca : Attacco vellutato, tannini ancora presenti ma levigati, acidità vivace e mineralità gessosa, per un finale lungo e armonioso, caratterizzato da note di liquirizia e cuoio.
Servire a 18°C in un calice da Bordeaux per liberare pienamente i suoi aromi.
Annata 1987
Un'annata caratterizzata da una maturità equilibrata, che offre un vino al tempo stesso accessibile e dotato di una bella struttura per gli amatori del Pauillac classico.
- Potenziale di invecchiamento : Da degustare idealmente tra il 1997 e il 2008, conservato in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Situato nel cuore di Pauillac, questo leggendario domaine incarna l'eccellenza bordolese da generazioni, coniugando tradizione familiare e innovazione.
- Terroir : Graves profondi e suoli ghiaiosi dell'appellation Pauillac, che conferiscono ai vini una struttura minerale e un'eleganza ineguagliabile.
- Vinificazione : Affinamento in botti nuove di rovere francese, nel rispetto dell'equilibrio tra potenza e finezza dei vitigni emblematici.
Note di degustazione del vino Château Mouton Rothschild 1987
- A occhio : Veste granata con riflessi color tegola, di una densità setosa e di una brillantezza sottilmente velata dal tempo.
- Al naso : Aromi di lampone maturo, ciliegia nera, sottobosco umido e cera d'api, arricchiti da un tocco salino e una punta di tabacco biondo.
- In bocca : Attacco vellutato, tannini ancora presenti ma levigati, acidità vivace e mineralità gessosa, per un finale lungo e armonioso, caratterizzato da note di liquirizia e cuoio.
Servire a 18°C in un calice da Bordeaux per liberare pienamente i suoi aromi.
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