Mouton Rothschild 2020
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Il Château Mouton Rothschild 2020, Premier Cru Classé di Pauillac, rivela un colore profondo. Proveniente da suoli ghiaiosi, il suo naso sposa frutti neri e spezie, affinato in botti di rovere nuove. La bocca, minerale e precisa, offre tannini setosi. Perfetto a partire dal 2028 con un'anatra laccata.
Proprietà emblematica di Pauillac, questo domaine unisce eredità familiare ed eccellenza viticola da generazioni.
- Terroir : 82 ettari di ghiaie profonde su sottosuolo argillo-calcareo, firma dei grandi vini di Bordeaux.
- Vinificazione : Assemblaggio minuzioso, affinamento in botti di rovere nuove per un'espressione pura e strutturata del Cabernet Sauvignon.
Note di degustazione del vino Château Mouton Rothschild 2020
Alla vista : Un colore rosso ciliegia profondo, con riflessi granato, denso e luminoso al tempo stesso, che rivela una materia setosa e generosa.
Al naso : Prima aromi di ribes nero maturo e mora selvatica, seguiti da note di anice stellato e tabacco biondo, prima di lasciare spazio a un tocco minerale di grafite e una punta salina.
In bocca : L'attacco è carnoso e vellutato, sorretto da tannini fini e da una tensione acidula che guida una palette aromatica complessa – mentolo, liquirizia e pietra focaia – verso un finale lungo ed elegante, di una purezza gessosa.
Servire a 16–18°C in un calice da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2020
Un'annata contraddistinta da una maturità ottimale delle uve, che unisce concentrazione e freschezza.
- Potenziale di invecchiamento : Conservare 20-50 anni in cantina fresca (12–14°C) e al riparo dalla luce.
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