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Mouton Rothschild 1997

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Il Château Mouton Rothschild 1997, gioiello di Pauillac, trae la sua complessità da un terroir di graves. Questa annata, dalle note di cuoio, cedro e ribes nero, seduce per la sua rotondità e i suoi tannini fini. Ideale su anatra o manzo, evolve con eleganza per 10-15 anni.

Château Mouton Rothschild
Situato nel cuore di Pauillac, questo leggendario domaine incarna l'eccellenza bordolese da secoli, unendo tradizione familiare e innovazione.
- Terroir : Graves, sabbie e argille su sottosuolo marnoso-calcareo, che conferiscono ai vini una mineralità distintiva e una struttura elegante.
- Vinificazione : Assemblaggio meticoloso di vitigni nobili, affinato con pazienza per rivelare la purezza del frutto e la complessità del terroir.

Note di degustazione del vino Château Mouton Rothschild Mouton Rothschild 1997

All'occhio – Una veste rosso aranciato con riflessi color mattone, di una densità setosa, che tradisce un'evoluzione armoniosa.
Al naso – Prima note fresche di ribes nero e giacinto, poi aromi più profondi di cuoio, tabacco chiaro e legno di cedro, esaltati da una punta salina e da una nota di caffè tostato.
In bocca – Una texture carnosa e vellutata, sostenuta da tannini fini e un'acidità vivace, che lascia spazio a un finale lungo e speziato, dove si mescolano mineralità gessosa e sfumature affumicate.

Servire a 16-18 °C in un calice da Bordeaux per sprigionare pienamente i suoi aromi.

Annata 1997

Un'annata precoce, segnata da una maturità avanzata, che offre vini già evoluti ma di grande armonia.
- Potenziale di invecchiamento : Da bere ora o da conservare ancora 5-10 anni in condizioni ottimali (cantina fresca e umida).

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