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Petit Mouton 2017
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Petit Mouton 2017 – Auf dem Kiesboden von Pauillac geboren, verbindet dieser Zweitwein des Château Mouton Rothschild schwarze Johannisbeere, Brombeere und Gewürze mit einem holzigen Hauch. Lebendige Frische, seidige Tannine und kreidige Mineralität am Gaumen. Jetzt zu genießen oder bis 2030, zu rotem Fleisch und Schmorgerichten.
Ein legendäres domaine im Herzen von Pauillac, wo Anspruch und künstlerischer Wagemut seit Generationen miteinander verschmelzen.
- Terroir : Die tiefen Kiesterrassen des linken Ufers, geprägt vom ozeanischen Klima, verleihen den Weinen eine mineralische Struktur und eine einzigartige tannische Eleganz.
- Vinifikation : Eine strenge Selektion der Parzellen, ein kontrollierter Ausbau im Holz und ein beständiges Streben nach Reinheit, selbst bei seinen Zweitweinen.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Mouton Rothschild Petit Mouton 2017
Im Auge – Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, dicht und leuchtend, das eine großzügige und präzise Substanz ankündigt.
In der Nase – Zunächst Aromen von frischer schwarzer Johannisbeere und wilder Brombeere, gefolgt von Noten sanfter Lakritze, milden Gewürzen und einem mineralischen Hauch, der an Graphit erinnert.
Am Gaumen – Eine seidig-üppige Textur, getragen von einer lebendigen Säure und eleganten Tanninen, mit einem langen Abgang, auf dem sich Aromen schwarzer Früchte und eine subtile kreidige Salzigkeit entfalten.
Bei 16 bis 18 °C servieren, in einem Bordeaux-Glas, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2017
Ein Jahrgang mit ausgewogener Reife, bei dem Frische und Konzentration harmonisch aufeinandertreffen.
- Lagerpotenzial : Bis 2030–2035 unter optimalen Bedingungen aufbewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und liegende Flaschen).
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