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Il Château Mouton Rothschild 2011, proveniente dalle ghiaie di Pauillac, è un vino rosso in cui il Cabernet Sauvignon (90%) si esprime con eleganza. Note di ribes nero, cedro e mineralità vibrante in bocca. Conservazione fino al 2035. Abbinamenti: selvaggina o piatti in umido.

Château Mouton Rothschild
Situato nel cuore di Pauillac, questo domaine leggendario incarna l'eccellenza bordolese dal XIX secolo, coniugando eredità familiare e innovazione artistica.
- Terroir: ghiaie profonde e ciottoli arrotondati di Pauillac, che conferiscono ai vini una mineralità distintiva e una struttura potente.
- Vinificazione: affinamento meticoloso in botti di rovere, per cuvée di una precisione e di un'eleganza intramontabili.


Note di degustazione del vino Château Mouton Rothschild 2011

All'occhio – Una veste porpora profonda con riflessi granato, di una densità setosa e di una brillantezza cristallina.
Al naso – Aromi di ribes nero maturo, cedro fresco, caffè tostato e violetta, impreziositi da un tocco salino e una punta di grafite.
In bocca – Una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e da una trama tannica fine, dove si intrecciano frutti neri, spezie dolci e una mineralità gessosa, per un finale di una lunghezza notevole.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.


Annata 2011

Un'annata segnata da una maturità precoce e da una concentrazione rara, che offre un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura.
- Potenziale di invecchiamento: da 20 a 30 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).

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