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Petit Roy Bourgogne Challenge 2023 blanc
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Petit Roy Bourgogne Challenge 2023 blanc, aus den kreidigen Terroirs von Chorey-les-Beaune. Dieser Weißweine aus Bourgogne, 100 % Chardonnay, bietet Aromen von Zitrusfrüchten und Feuerstein, im Fass ausgebaut. Der Gaumen ist lebendig und salzig. Ideal zu Meeresfrüchten oder Frischkäse.
Ein Micro-Négoce und domaine, verwurzelt in Chorey-les-Beaune, wo die Präzision des Handwerks auf das burgundische Erbe trifft.
- Terroir: 2,1 Hektar in der Côte de Beaune, Ton-Kalkstein- und Mergelböden – ein Rahmen für Weine von kreidiger Mineralität und gespannter Eleganz.
- Vinifikation: spontane Gärung mit indigenen Hefen, Ausbau in Fässern ohne überflüssige Zusätze – ein Streben nach Reinheit und Spannung.
Im Auge: ein blassgoldenes Gewand mit grünen Reflexen, von seidiger und lebendiger Klarheit.
In der Nase: Noten von grünem Apfel und kandierter Zitrone verflechten sich mit Hawthorn-Blütenaromen, bevor ein salziger Hauch die kreidige Frische des Terroirs unterstreicht.
Am Gaumen: ein lebhafter und präziser Angriff, getragen von einer gespannten Säure und salziger Mineralität, die sich in einem langen und eleganten Abgang entfaltet, in dem Zitrusfrüchte und Feuerstein miteinander verschmelzen.
Zwischen 10 und 12 °C servieren, in einem Weißweinglas aus Bourgogne, um die Komplexität zu entfalten.
Ein Jahrgang, geprägt von lebendiger Frische, bei dem das Gleichgewicht zwischen Reife und säurebetonter Spannung Weine von bemerkenswerter Präzision entstehen lässt.
- Lagerpotenzial: Jetzt zu genießen für seine Lebendigkeit, oder 3 bis 5 Jahre in einem kühlen und lichtgeschützten Keller aufbewahren.
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