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Pierre Péters Grand cru Cuvée de Reserve Blanc de Blancs Brut
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El Pierre Péters Grand Cru Blanc de Blancs Brut, procedente de los suelos calizos de la Côte des Blancs, ensambla más de veinte vendimias de Chardonnay. Aromas de almendra tostada, limón y miel, boca viva y mineral. Perfecto para una guarda de 5 a 10 años, acompaña mariscos y pescados finos.
Una bodega familiar arraigada en el corazón de la Côte des Blancs, donde seis generaciones elaboran champagnes excepcionales desde Le Mesnil-sur-Oger.
- Terruño : Suelos de creta de los Grands Crus de la Côte des Blancs, cuna del Chardonnay, donde la mineralidad se expresa con una precisión excepcional.
- Vinificación : Meticulosos ensamblajes de más de veinte añadas, criados sobre lías finas para lograr una textura sedosa y una tensión vibrante.
Notas de cata del vino Pierre Péters Cuvée de Réserve Blanc de Blancs Brut
- A la vista : Color dorado pálido con reflejos verdes, limpidez cristalina y una textura untuosa, como un velo de seda sobre la copa.
- En nariz : Frescura de cítricos confitados —lima y piel de naranja— que se entrelaza con notas de almendra tostada, miel de acacia y un toque salino que evoca el aire yodado de las laderas de creta.
- En boca : Entrada viva y precisa, sostenida por una acidez tensa que da paso a una mineralidad de creta, mientras los aromas de frutas blancas maduras y brioche tostado perduran en un final largo y salino.
Servir entre 8 y 10 °C en una copa de champagne tipo flauta y estilizada para preservar su pureza aromática.
Añada: sin añada
Un ensamblaje armonioso de más de veinte vendimias, en el que la base de 2022 aporta frescura y energía, equilibradas por la madurez de los años anteriores.
- Potencial de guarda : Conservar entre 5 y 8 años en una bodega fresca (12-14 °C), protegido de la luz, para que se desarrollen su complejidad mineral y sus matices tostados.
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