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Bourgogne
| Chambertin Clos de Bèze
Robert Groffier Chambertin Clos de Bèze 2023
124124
Tinto
75cl
93-95/100
100% dos vinhos
disponíveis em estoque
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O Robert Groffier Chambertin Clos de Bèze 2023, Grand Cru de Borgonha, revela um terroir calcário e margoso. Este Pinot Noir, envelhecido em barricas novas, seduz pelos seus aromas de frutas negras e especiarias, pela sua textura aveludada e pela sua finalização gizenta. Ideal com caça ou trufas.
Domaine Robert Groffier
Situado no coração de Morey-Saint-Denis, este domínio familiar encarna a excelência dos grandes vinhos de Borgonha desde os anos 1950. Uma história de paixão transmitida através das gerações, onde cada cuvée reflete a alma de um terroir de exceção.
- Terroir : Parcelas prestigiosas da Côte de Nuits – Chambertin Clos de Bèze, Bonnes Mares, Chambolle-Musigny – onde os solos argilo-calcários e as exposições ideais esculpem vinhos de uma profundidade rara.
- Vinificação : Métodos tradicionais, macerações longas e envelhecimento em barricas de carvalho novo para revelar a pureza do Pinot Noir, sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Domaine Robert Groffier Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2023
À vista – Uma cor púrpura profunda com reflexos granada, de uma densidade sedosa que já anuncia a riqueza do vinho.
No nariz – Primeiramente aromas de amora silvestre e cereja-preta, seguidos de um toque de raspa de laranja-sanguínea, depois notas mais profundas de especiarias suaves e pétalas de rosa, tudo sublinhado por uma mineralidade gizenta e uma ponta salina.
Em boca – Uma textura ampla e aveludada, sustentada por uma acidez viva e precisa, onde os taninos aveludados envolvem o palato antes de dar lugar a uma finalização longa e mineral, marcada por nuances de alcaçuz e pederneira.
Servir a 16-18 °C numa taça de Borgonha para liberar plenamente a sua expressão.
Safra 2023
Uma safra onde o frescor e a concentração se equilibram com uma elegância rara, oferecendo um vinho ao mesmo tempo acessível na sua juventude e dotado de um potencial notável.
- Potencial de guarda : 15 a 25 anos, a ser conservado em condições ideais (temperatura estável entre 12 e 14 °C, higrometria controlada).
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Situado no coração de Morey-Saint-Denis, este domínio familiar encarna a excelência dos grandes vinhos de Borgonha desde os anos 1950. Uma história de paixão transmitida através das gerações, onde cada cuvée reflete a alma de um terroir de exceção.
- Terroir : Parcelas prestigiosas da Côte de Nuits – Chambertin Clos de Bèze, Bonnes Mares, Chambolle-Musigny – onde os solos argilo-calcários e as exposições ideais esculpem vinhos de uma profundidade rara.
- Vinificação : Métodos tradicionais, macerações longas e envelhecimento em barricas de carvalho novo para revelar a pureza do Pinot Noir, sem artifícios.
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No nariz – Primeiramente aromas de amora silvestre e cereja-preta, seguidos de um toque de raspa de laranja-sanguínea, depois notas mais profundas de especiarias suaves e pétalas de rosa, tudo sublinhado por uma mineralidade gizenta e uma ponta salina.
Em boca – Uma textura ampla e aveludada, sustentada por uma acidez viva e precisa, onde os taninos aveludados envolvem o palato antes de dar lugar a uma finalização longa e mineral, marcada por nuances de alcaçuz e pederneira.
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