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Armand Rousseau Clos de la Roche 2023
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Il Clos de la Roche Grand Cru 2023 del Domaine Armand Rousseau, nato su suoli calcarei di Morey-Saint-Denis, offre note di frutti neri e spezie. Questo Pinot Noir, affinato in botti, seduce per la sua texture vellutata e la sua freschezza minerale. Perfetto già dal 2030 con carni rosse o formaggi.
Domaine Armand Rousseau Situato nel cuore di Gevrey-Chambertin, questo domaine familiare incarna l'eccellenza borgognona da quasi un secolo, unendo tradizione e precisione. - Terroir: Parcelle d'eccezione nella Côte de Nuits, dove i suoli calcarei e argillo-calcarei plasmano vini di una mineralità rara, in particolare nei Grand Cru di Morey-Saint-Denis. - Vinificazione: Un approccio rispettoso del frutto, con affinamenti in botti di rovere francese, per cuvée al tempo stesso profonde e di un'eleganza tesa.
Note di degustazione del vino Domaine Armand Rousseau Clos de la Roche 2023 All'occhio: Una veste rubino profondo con riflessi granato, di una densità setosa e di una brillantezza cristallina, che rivela fin da subito la sua concentrazione. Al naso: Un bouquet in cui si mescolano frutti neri maturi (mora selvatica, ribes nero), note di violetta fresca, un tocco di liquirizia e una sottile mineralità cretosa, sostenuta da una punta salina. In bocca: Una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e da una trama tannica fine, in cui si dispiegano aromi di ciliegia nera, sottobosco e un finale lungo, segnato da una salinità persistente e da un'eleganza minerale. Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2023 Un'annata in cui freschezza e maturità si equilibrano con una rara armonia, offrendo vini al tempo stesso precisi e generosi. - Potenziale di invecchiamento: Da conservare 10-20 anni in cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce, per rivelarne tutta la profondità.
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