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Borgogna | Clos de la Roche

Arlaud Clos de la Roche 2021

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Il Domaine Arlaud Clos de la Roche Grand Cru 2021, nato sui suoli calcarei della Côte de Nuits, esprime la purezza del Pinot Noir. Vinificato in vasca di cemento e affinato in botti, offre note di agrumi e spezie, una texture vellutata e un finale minerale. Perfetto con un magret d'anatra.

Domaine Arlaud
Situato nel cuore di Morey-Saint-Denis, questo domaine familiare incarna l'esigenza di una Borgogna autentica, dove il rispetto del terroir è prioritario da tre generazioni.
- Terroir: Suoli calcarei e rocciosi della Côte de Nuits, culla dei Grands Crus, dove il Pinot Noir rivela la sua mineralità e la sua profondità.
- Vinificazione: Approccio naturale e preciso – lieviti indigeni, affinamento misurato in botti di rovere e imbottigliamento al ritmo dei cicli lunari.


Note di degustazione del vino Domaine Arlaud Clos de la Roche Grand Cru 2021

All'occhio: Veste rubino profondo con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa.
Al naso: Freschezza di scorza d'arancia sanguinella, petali di rosa appassiti, prugna nera matura, poi un tocco di spezie dolci e una sottile salinità gessosa.
In bocca: Attacco morbido e carnoso, tannini fondenti avvolti da un'acidità vivace, mineralità salina che si allunga in un finale lungo e teso, sorretto da un'eleganza pura.

Servire a 14-16°C in un bicchiere da Borgogna per liberarne gli aromi complessi.


Annata 2021

Un'annata caratterizzata da una freschezza vibrante, dove l'equilibrio tra maturità e tensione minerale dà vita a vini di grande precisione.
- Potenziale di invecchiamento: 15-20 anni, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e umida, al riparo dalla luce.

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