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Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2018
Proveniente dai coteaux argillo-calcarei di Gevrey-Chambertin, questo 1er Cru Les Cazetiers 2018 del Domaine Armand Rousseau è un Pinot Noir preciso. Note di ciliegia e spezie, bocca setosa e minerale. Perfetto fino al 2030 con carni arrosto o formaggi stagionati.
Domaine Armand Rousseau Situato nel cuore di Gevrey-Chambertin, questo domaine familiare incarna l'eccellenza borgognona da quasi un secolo, unendo tradizione e precisione. - Terroir : Parcelle d'eccezione nella Côte de Nuits, dove i suoli argillo-calcarei e i dolci pendii plasmano vini di una mineralità e di una profondità rare. - Vinification : Un approccio rispettoso del frutto, con affinamenti in botti di rovere controllati per preservare la purezza e l'eleganza del Pinot Noir.
Note di degustazione del vino Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2018 - All'occhio : Un colore rubino profondo con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa, che annuncia una materia al tempo stesso densa e raffinata. - Al naso : Un bouquet dove si mescolano la ciliegia nera fresca, la violetta delicata, note di liquirizia e un tocco di sottobosco, il tutto esaltato da una sottile salinità cretosa. - In bocca : Un attacco vivace e preciso, sostenuto da tannini setosi e un'acidità tesa, mentre la mineralità pietrosa si allunga in un finale lungo e persistente. Servire tra 14 e 16°C, in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2018 Un'Annata generosa ed equilibrata, dove il calore estivo ha maturato uve di una concentrazione rara, senza sacrificare la freschezza. - Potentiel de garde : Conservare 10-15 anni in cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce, per rivelare pienamente la sua complessità.
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