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Armand Rousseau Clos de la Roche 2023
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O Clos de la Roche Grand Cru 2023 do Domaine Armand Rousseau, nascido em solos calcários de Morey-Saint-Denis, oferece notas de frutas negras e especiarias. Este Pinot Noir, envelhecido em barricas, seduz pela sua textura aveludada e frescura mineral. Perfeito a partir de 2030 com carnes vermelhas ou queijos.
Domaine Armand Rousseau Situado no coração de Gevrey-Chambertin, este domínio familiar encarna a excelência borgonhesa há quase um século, aliando tradição e precisão. - Terroir: Parcelas de exceção na Côte de Nuits, onde os solos calcários e argilo-calcários moldam vinhos de uma mineralidade rara, nomeadamente nos Grands Crus de Morey-Saint-Denis. - Vinificação: Uma abordagem respeitosa da fruta, com envelhecimento em barricas de carvalho francês, para cuvées ao mesmo tempo profundas e de uma elegância tensa.
Notas de degustação do vinho Domaine Armand Rousseau Clos de la Roche 2023 À vista: Uma cor rubi profundo com reflexos grenache, de uma densidade sedosa e de um brilho cristalino, revelando de imediato a sua concentração. No nariz: Um buquê onde se misturam frutos negros maduros (amora silvestre, cassis), notas de violeta fresca, um toque de alcaçuz e uma sutil mineralidade calcárea, sustentada por uma ponta salina. Na boca: Uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma trama tânica fina, onde se desenvolvem aromas de cereja negra, de sotobosque e um final longo, marcado por uma salinidade persistente e uma elegância mineral. Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2023 Uma safra onde a frescura e a maturidade se equilibram com uma rara harmonia, oferecendo vinhos ao mesmo tempo precisos e generosos. - Potencial de guarda: Conservar de 10 a 20 anos em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz, para revelar toda a sua profundidade.
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