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Borgogna
| Charmes Chambertin
Armand Rousseau Charmes Chambertin 1988
110273
Rosso
75cl
89/100
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Il Charmes-Chambertin Grand Cru 1988 del Domaine Armand Rousseau, nato nella Côte de Nuits, su suoli calcarei. Questo Pinot Noir offre aromi di ciliegia, spezie e sottobosco, affinato in botti. Texture vellutata, vivace freschezza e mineralità. Ideale con un risotto ai porcini o un agnello arrosto.
Domaine Armand Rousseau
Situato nel cuore di Gevrey-Chambertin, questo domaine familiare incarna l'eccellenza dei vini di Borgogna da quasi un secolo.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei e parcelle in dolce pendio nei Grands Crus della Côte de Nuits, dove il Pinot Noir rivela tutta la sua profondità.
- Vinificazione : Un approccio tradizionale, che unisce pazienza e precisione, per cuvée di rara eleganza e mineralità decisa.
Note di degustazione del vino Domaine Armand Rousseau Charmes-Chambertin Grand Cru 1988
All'occhio : Una veste rubino con riflessi aranciati, di una densità setosa, che tradisce al tempo stesso la maturità e la freschezza preservata dal tempo.
Al naso : Un bouquet in cui si fondono frutti neri canditi, note di liquirizia, un tocco di sottobosco umido e una sottile punta di grafite, come un'eco ai suoli cretosi di Gevrey-Chambertin.
In bocca : Una texture vellutata, sostenuta da una vivace acidità e una mineralità salina, mentre i tannini, ancora presenti, si allungano in un finale di notevole lunghezza.
Servire a 16-18°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 1988
Un'annata segnata da una maturità ottimale delle uve, che ha dato vini strutturati ed equilibrati, oggi al loro apice.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare ancora 5-10 anni in cantina fresca e umida, al riparo dalle vibrazioni.
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Situato nel cuore di Gevrey-Chambertin, questo domaine familiare incarna l'eccellenza dei vini di Borgogna da quasi un secolo.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei e parcelle in dolce pendio nei Grands Crus della Côte de Nuits, dove il Pinot Noir rivela tutta la sua profondità.
- Vinificazione : Un approccio tradizionale, che unisce pazienza e precisione, per cuvée di rara eleganza e mineralità decisa.
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Al naso : Un bouquet in cui si fondono frutti neri canditi, note di liquirizia, un tocco di sottobosco umido e una sottile punta di grafite, come un'eco ai suoli cretosi di Gevrey-Chambertin.
In bocca : Una texture vellutata, sostenuta da una vivace acidità e una mineralità salina, mentre i tannini, ancora presenti, si allungano in un finale di notevole lunghezza.
Servire a 16-18°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
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