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Borgogna
| Clos de la Roche
Armand Rousseau Clos de la Roche 1989
81124
Rosso
75cl
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Clos de la Roche 1989 del Domaine Armand Rousseau, Grand Cru di Borgogna, trae la sua mineralità da suoli calcarei. Questo Pinot Noir, affinato in botti, offre note di frutti neri e spezie. Il sorso, vellutato e fresco, si conclude con un finale gessoso. Perfetto fino al 2030 in abbinamento alla selvaggina.
Domaine Armand Rousseau
Situato nel cuore di Gevrey-Chambertin, questo domaine familiare incarna l'eccellenza borgognona dall'inizio del XX secolo.
- Terroir : Parcelle eccezionali in Grand Cru – suoli calcarei e marnosi della Côte de Nuits, dove il Pinot Noir rivela tutta la sua profondità.
- Vinificazione: Un approccio tradizionale, che unisce pazienza e precisione, per vini dall'eleganza minerale e dalla notevole tensione.
Situato nel cuore di Gevrey-Chambertin, questo domaine familiare incarna l'eccellenza borgognona dall'inizio del XX secolo.
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- Vinificazione: Un approccio tradizionale, che unisce pazienza e precisione, per vini dall'eleganza minerale e dalla notevole tensione.
Note di degustazione del vino Domaine Armand Rousseau Clos de la Roche 1989
All'occhio: Una veste granata con riflessi ramati, dalla densità setosa, che rivela l'età con un'eleganza discreta.
Al naso: Prima note di ciliegia nera candita e violetta appassita, poi aromi più profondi di sottobosco, di tartufo e un tocco salino, come un soffio di vento sui pendii calcarei.
In bocca: Una texture vellutata, sostenuta da una vivace acidità e una mineralità gessosa, che si allunga in un finale lungo e preciso, dove si intrecciano spezie dolci e tannini levigati.
Servire tra 14 e 16°C, in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 1989
Un'annata generosa, caratterizzata da una maturità ottimale delle uve, che offre vini carnosi ed equilibrati.
- Potenziale di invecchiamento: Da gustare oggi o da conservare ancora 5-10 anni in condizioni ottimali (cantina fresca, al riparo dalla luce).
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